Квасолевий паштет

Дивіться рецепт з фото, як приготувати квасолевий паштет своїми руками.

Кулінарний рецепт паштету з квасолі. Дуже просте, ситне і не потребує великих фінансових затрат блюдо. При цьому дуже багато рослинними білками.

ця невигадлива закуска майже ніколи не приїдається: її можна подавати з м`ясом, картоплею або просто намазувати на хліб.

З гаряченьким солодким чаєм - смакота! Вимагає мінімум зусиль і фінансових витрат. 
Потрібно: 2 склянки квасолі, 2-3 цибулини, 1 ч.л. оцту, нерафіновану соняшникову олію, сіль.

Рецепт квасоляного паштету з фото

Заздалегідь замочіть квасолю в холодній воді - бажано, щоб вона простояла так ніч (або хоча б 5-6 годин).
Потім ставимо квасоля варитися на 1,5-2 години, до повної м`якості. Солимо в самому кінці варіння, інакше квасоля полопаються.

Тим часом, чистимо цибулини і ріжемо їх на дрібні шматочки. Половину обсмажуємо в маслі, щоб утворилася рум`яна кірочка.

Другу залишаємо в сирому вигляді.

Готову квасолю змішуємо з двома видами лука і двічі пропускаємо через м`ясорубку. Додаємо ароматна соняшникова олія за смаком і оцет.

Все, блюдо - квасолевий паштет готово! До речі, в теплому вигляді воно не менш смачне, ніж в холодному.

Дивіться ще страви з квасолі:

Квасоля в томатному соку

Квасоля з бочковими помідорами

Квасолевий суп з копченостями

Салат з квасолею

Консервована квасоля на зиму

Курка з квасолею в горщику

Салат з консервованої квасолею