Свиняча печінка - рецепт приготування (фото)

Рецептів, як пріготовітьсвіную печінку дуже багато, я в последнеевремя часто стала її готувати і хочуподеліться своїм варіантом пріготовленіясвіной печінки.

Багато хто не любить готовітьсвіную печінку, так як вважають, що онагорчіт, але я вивела для себе рецепт, завдяки якому можна ізбавітьсяот цієї гіркоти.

Свиняча печінка дешевлевдвое з половиною рази будь-який інший, апольза така ж, тому цілком можноо готувати смачно і без гіркоти. Рецепт дивіться нижче.

Свиняча печінка - рецепт приготування

Отже, перш ніж начатьготовіть свинячу печінку я її вимачіваюв холодній воді, довго і тщательнопромиваю, нехай вона там полежить хорошовимочітся. Потім я частина вимоченнойсвіной печінки прибираю в морозилку доследующего рази, а другу частину режукусочкамі потрібної величини.

Кусочкікладу в тарілку, солю, посипаю пріправаміі спеціями за смаком. Зверху поліваюрастітельним маслом, рівно стільки, какбудто б заправляла салат.

Свинячу печінку треба хорошоперемешать, щоб кожен шматочок билобмазан маслом. Тарілку накриваю піщевойпленкой і прибираю в холодильник.

Потім коли виникаєнеобхідність просто дістаю її ізхолодільніка і готую, часто простообжаріваю і все, так чоловікові подобається.

Свиняча печінка, приготована по такомурецепту виходить дуже м`якою і нежнойі до того ж готується дуже швидко.

До речі, дивіться ще смачний рецепт печінкового паштету.

дивіться ще кулінарні рецепти з фото з печінки:

печінковий торт

Як зробити паштет з печінки

Салат з печінки

Печінка по-царськи

Тушкована печінка в сметані

Поділися в соціальних мережах: