Ледачі пиріжки з картоплі

Ледачі пиріжки - бабусин рецепт

У пиріжків таку назву - ледачі пиріжки, так як начинку ми не кладемо всередину, а змішуємо її з картопляним пюре.

Першим кроком відваріть декілька картоплин, штук шість середнього розміру, поточити їх і зробіть картопляне пюре. Туди додайте сіль, одне яйце розбийте, вершкове масло.

Далі посмажте окремо сковорідці цибулю і моркву з пріправамідо золотистого кольору.

Зваріть три яйця, остудіть їх і дрібно поріжте.

Потім змішайте всеінгредіенти і додайте для зв`язки наглаз борошна. У мене вийшло прімерностакан просіяного борошна.

Загалом по консістенціімасса повинна вийти такий, чтобиіз неї можна було ліпити котлетки. Передтем як зліпити нову котлетку смачівайтерукі в холодній воді, тоді маса набудуть прилипати до рук.

смажити ледачі пиріжки необхідно на повільному вогні під кришкою у великій кількості рослинного масла, так як пропікаються вони довго.

Дивіться ще схожі рецепти з картоплею:

Картопляні оладки хрусткі

картопляні деруни

Картопляні кульки з пюре

Картопляники - рецепт

картопляні пиріжки

зрази картопляні