Картопляники

Робимо картопляники за рецептом

Для того щоб приготувати такі картопляники вам будуть потрібні: 7 картоплин, 3 штуки яєць, 1 головка ріпчастої цибулі, грам 200 фаршу, 6 ст.л. борошна, рослинне масло, зелень, спеції, сіль

Картопляники - рецепт приготування з фото

Відваріть картоплю, наріжте дрібно цибулю, обсмажте його з фаршем в рослинному маслі. Додайте спеції, зелень, посоліть.

Растолчіте картоплю в пюре і охолодіть його до кімнатної температури

Додайте в картопляне пюре яйця, борошно, олію дві ложки, посоліть і вимісити тісто. Тісто буде липким і в`язким - так і повинно бути.

Насипте на стіл або на дощечку борошно, викладіть на неї дві ложки тесту, зверху покладіть начинку.

Підніміть краю ножем з двох сторін і защіпніте

Обсмажуйте картопляники в рослинному маслі під закритою кришкою

На стіл такі картопляники можна подавати зі сметаною і зеленню

Дивіться ще схожі рецепти з картоплею:

Картопляні оладки хрусткі

картопляні деруни

Картопляні кульки з пюре