Коржі з зеленим горошком до супу, як приготувати

Я і вся моя сім`я дуже сильно звикла до хліба. Їсти супбез хліба для нас - не їсти вообще.Очень часто я печу домашній хліб (рецепт швидкого хліба), Він в сто раз смачніше магазинного, довго нечерствеет і залишається м`яким. А ще, недавно я почала практикувати готовітьлепешкі з різними начинками або без начинки, але з різною борошна. (Дивіться, як готувати коржі з солоним сиром) 

Виявилося, що це дуже смачно і свіжа, щойно спечена коржик до супу подходітдаже більше, ніж шматочок хліба. Весь час у мене в морозилці є замороженниефрукти, овочі і зелень, які важко знайти на прилавках магазинів в холодноевремя року. Так у мене залишився заморожений зелений горошок.

Начебто зараз іне зима, але ще не сезон зеленого горошку, тому він мені у нагоді. Сьогодні у мене будуть домашні коржики із зеленим горошком. Отже, приступимо.

Для коржів з горошком нам знадобляться:

свіжий або заморожений зелений горошок,

півлітра сироватки,

півсклянки соняшникової олії,

півсклянки цукрового піску,

100 грам пресованих дріжджів,

1 кілограм пшеничного борошна,

одне яйце 

Рецепт приготування коржів з горошком

Для початку нам необхідно підігріти сироватку до теплого стану в мікрохвильовій печі, далі додаємо 100 грам пресованих дріжджів, попередньо подрібнених.

Все добре перемішуємо поки дріжджі не розчиняться.

В отриману суміш додаємо півсклянки цукрового піску і півсклянки олії. все перемішуємо до отримання однорідної маси.

Беремо пшеничне борошно і просіваємо через сито, поступово додаємо в отриману масу борошно, періодично помішуючи.

Повинна вийти однорідна консистенція.

Коли тісто стане густим, його необхідно добре вимісити і залишити на пів години в холодильник.

Дістати з холодильника вимісити і знову поставити на пів години. 

Зелений горошок необхідно проварити хвилин 15 в підсоленій воді.

Коли горошок звариться, злити воду.

Коли тісто буде готове, відриваємо шматочок і робимо коржик, в середину загортаємо зварений зелений горошок.

Деко змащуємо олією і на нього викладаємо коржі. Випікаємо в духовці близько 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. 

Коли коржі з горошком підрум`яняться, їх можна діставати і подавати до першої страви.