Чим можна отруїтися

Чим можна отруїтися? Отруїтися можна продуктами, які за своєю природою отруйними не є, але містять велику кількість мікроорганізмів, що виділяють токсини.

Протравлення викликають такі мікроорганізми, як сальмонела (можуть міститися в м`ясі, курці, яйцях і рибі), стафілококи (це молочні продукти), кишкова паличка і паличка ботулізму. Причиною появи цих мікроорганізмів в продуктах харчування може бути забруднення продуктів при їх приготуванні, транспортуванні або зберіганні. А деякі токсини, якими також можна отруїтися, утворюються самими харчовими продуктами, так, наприклад, соланін у картоплі, отруєння яким може тривати до 10 днів-або можуть просто накопичуватися в продуктах - цігуатоксін в м`язах риб. Гриби також накопичують токсичні речовини, тому-то не можна брати переросли гриби.

ДДавайте подивимося ніж можна отруїтися в нашому повсякденному житті, адже отруєння можуть викликати найрізноманітніші і на перший погляд нешкідливі продукти харчування.

Продукти харчування якими можна отруїтися

- Продним з таких отруйників є молоко. Молочні та кисломолочні продукти на сьогоднішній день викликають найсерйозніші отруєння, особливо в жарку погоду.

З метою профілактики обов`язково необхідно кип`ятити сире молоко, куплене на ринку. Готувати молочні продукти краще безпосередньо перед вживанням. Зберігайте молочні продукти в холодильнику.

- Чем можна отруїтися ще. Це звичайно ж м`ясом та м`ясними продуктами. Купуючи готові м`ясні продукти в магазині обов`язково дивіться дату виготовлення і термін зберігання, по можливості не гріх і понюхати. При сильному отруєнні необхідно викликати "швидку".

Відео: Простий спосіб отравіться😌😇😂

- Протралення можуть викликати неякісні консерви, або консерви, які неправильно і довго зберігалися. При отруєнні консервами можна захворіти на ботулізм, при найменшій підозрі на ботулізм (нудота, блювота, двоїння в очах, параліч неба, мови, глотки, особи, дихальної мускулатури) хворий повинен бути негайно госпіталізований.

- Можно отруїтися рибою і морепродуктами, причому отруєння морепроодуктамі є одним з найважчих. Ризик отруїтися збільшується в жарку погоду. Існує дві форми отрваленія морепродуктами: холероподібний і паралітична. Не відкладайте виклик лікаря при перших явних ознаках отруєння.

- Ядра кісточок абрикосів, персиків, мигдалю, вишні також відносяться до продуктів, якими можна отруїтися. Розколов кісточку - а там смачне ядерце, як горішок. Ось в цих самих горішках і міститься речовини, які при розщепленні в кишечнику утворюють синильну кислоту, що викликає найсильніші отруєння. Особливо небезпечні зерна гіркого мигдалю. Дорослій людині треба з`їсти 40-45 штук, щоб отримати важке отруєння, дитині достатньо 10-15 зерен. Так що будьте обережні.

- І нарешті, гриби. Не будемо говорити про поганках, це зрозуміло. Але ж можна отримати сильне отруєння їстівними грибами. Гриби відмінно збирають отруйні речовини з землі, наприклад солі важких металів, виподающіе на землю з дощами. Не складайте переросли і червиві гриби. Зібрані гриби необхідно переробити в день збору.

Відео: Чим можна отруїтися. стафілокок

Щоб не виникало питання "чому можна отруїтися?" давайте згадаємо терміни зберігання в холодильнику основних швидкопсувних продуктів:

• М`ясо фасоване - 36 годин
• М`ясо шматком - 48 годин
• Фарш м`ясний - 6 годин
• М`ясні напівфабрикати - 36 годин
• Ковбаси варені - 48 годин
• Сосиски і сардельки - 48 годин
• Молоко в пакетах - 20 годин
• Кефір, простакваша - 24 години
• Сир - 36 годин
• Торти - 6 годин.

Відео: Черевний тиф. Чим можна отруїтися

Зейчас при виробництві різних продуктів харчування використовують консерванти, тому термін зберігання буде більше, але все ж краще не запасатися великою кількістю продуктів про запас, краще зайвий раз сходити в магазин і купити свіжий товар.

І пам`ятайте, що при харчових отруєннях загальне правило першої допомоги - промивання шлунка і рясне пиття, далі - викликання блювоти. Замість води використовуйте розчин марганцю блідо-рожевого кольору.