Корисні властивості квасолі

Пробщеізвестное городнє рослина. У харчуванні використовується насіння квасолі. У лікувальних цілях використовують стулки, які приймають у вигляді настою або порошку. Вони містять комплекс речовин, що забезпечують функції нашого організму. За поживністю перевершують багато плодові культури.

Корисні властивості квасолі обумовлені високим вмістом калію та фосфору, міді і цинку, великою різноманітністю білків, що містять необхідні людському організму амінокислоти, - все це робить Семени квасолі найціннішим харчовим продуктом. Цинк бере участь у синтезі організмом людини деяких ферментоф, гормонів, інсуліну.

Насчітивается понад 230 різновидів квасолі в усьому світі. В Європі квасоля прижилася не відразу. Довгий час була декоративною рослиною. Найстаршою серед всіх видів квасолі вважається "маш", золотиста квасоля Індії.

Застосування корисних властивостей квасолі

В народній медицині застосовується водний настій стулок плода при діабеті (одне з кращих рослин, яке виводить цукор з крові), хворобах нирок, сечового міхура, атеросклерозі, ревматизмі, гіпертонії, тромбофлебіті, ішіасі.

Іздавна лікували фасоліевой борошном різні ураження шкіри - рани, опіки, екземи, рожістие запалення.

НАстой і відвар стручків квасолі застосовується в класичній медицині при серцевій cлабості з набряками, корисними властивостями володіють і квіти квасолі. Відвар квіток квасолі використовують при каменях у нирках.

ЗЄмену квасолі у вигляді відвару дають дітям при проносах, а також при гастриті зі зниженою кислотністю.

Зчитається, що стулки квасолі в суміші з листям чорниці у вигляді напару лікують підшлункову залозу, а літнім людям такий напар допомагає при цукрової хвороби. Стулки квасолі і кукурудзяні рильця є частими компонентами сумішей, застосовуваних при запаленні нирок.

Відео: КВАСОЛЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА | квасоля біла користь, червона квасоля користь, відварна квасоля користь

Корисні рецепти з квасолі

Корисні властивості квасолі можна використовувати при лікуванні деяких захворювань.

1. Відвар 1 столової ложки насіння квасолі на склянку окропу беруть по 2 столові ложки 3-4 рази на день після їди при набряках ниркового і серцевого походження, запальних захворюваннях сечового міхура, ревматизмі і подагрі.

2. При набряках, викликаних захворюваннями нирок, і ревматизмі пити відвар околоплодников з розрахунку 1 столова ложка на 2 склянки окропу.

3. При хронічному панкреатиті пити відвар лушпиння квасолі після настоювання до 6 годин. За день випивати 0.5 л в три прийоми за 20 хвилин до їди.

Косметика з квасолі

Для того щоб шкіра була оксамитовою і зникли дрібні зморшки - робіть регулярно, курсами -Слідуйте маску.

Квасолю відварити, злити воду. Квасоля подрібнити, додати рослинне масло, мед або сік обліпихи ..

Квасоля і кулінарія

Квасоля добре поєднується з усіма салатами з додаванням кропу. Зазвичай квасоля біла використовується для перших страв, кольорова для других. Квасоля буде смачніше і більш поживні, якщо воду, в якій квасоля вариться, злити відразу ж як тільки вона закипить, залити ще раз холодною водою, додати 2-3 столові ложки рослинної олії і варити до готовності. Солити квасоля слід в самому кінці приготування. Страви прготовленние з квасолі або з додаванням її мають поолезние властивості і дуже поживні.

Відео: Про користь квасолі і гороху!

Плов З квасолею. Зварити склянку квасолі, окремо зварити півсклянки рису і змішати з квасолею. Додати обсмажений ріпчасту цибулю, рослинне масло. Посипати порізаною зеленню петрушки.

ФАСОЛІЕВИЙ ТОРТ. Відварити квасолю майже до готовності, остудити, пропустити через м`ясорубку (подрібнити блендером). Розтерти до білого білки з цукром, з`єднати з квасолею, посолити. Збити білки, обережно соедінітьіх з піготовленной масою. Додати сухарики. Акуратно викласти в форму. Випікати 40-45 хвилин при температурі 200 # 176с.