Особливості манго: сорти, склад, калорійність

Плоди манго давно стали постійними гостями на ринках поряд зі звичними помідорами і огірками. Поживна авокадо, ківі з вітаміном С, ситний банан. Екзотика зрозуміла і доступна багатьом покупцям. А що за фрукт манго? Який склад даного продукту? Скільки коштує манго? Давайте знайдемо відповіді на виниклі питання.

• Загальна характеристика фрукта
• підраховуємо калорії
• Розбираємося в харчовій цінності
• Визначаємо склад (вітаміни, мінерали)
• Вибираємо сорту, дізнаємося вартість

Все про манго-фрукті

Манго - це вічна любов після першого шматочка. Соковитий, солодкий, свіжий і тропічний, плід неможливо забути і важко порівнювати.

Відразу розвіємо сумніви, що таке манго. Фрукт або овоч? Манго - фрукт, Вікіпедія однозначно підтверджує даний факт, хоча у плода присутній «родинний зв`язок» з фісташкою (вказує форма кісточки).

Розписати смак манго в картинках різних відтінків неможливо - фрукт унікальний. Будучи дуже солодким (кислинка присутній в деяких сортах), плід манго володіє поєднанням бананової, персикової, лимонної і навіть хвойної (для таїландських сортів) ноток.

Шляхетний манго-фрукт містить ніжно-густу консистенцію, хоча частіше зустрічається волокниста м`якоть. Кісточку плоду можна відокремити повністю, соковите свіже манго визначається за іншими критеріями.

Якого кольору манго? Жовтий, оранжевий, зелений, пурпурний і чорний плід - незліченні варіації манго. Продукти мають багатий спектром кольорів завдяки сортам. Зелений манго-фрукт може бути солодше і соковитіше оранжевого побратима. Так що звична картинка манго в уяві може варіюватися.

Вибирайте рівномірно м`які, пружні фрукти без вм`ятин з гладкою блискучою шкіркою, шукайте червоні, бордові, рожеві верхівки і бочка. Яскравий квітковий аромат свідчить про соковитості і солодощі, але є сорти (індонезійський і тайське манго), що не пахнуть зовсім.

Скільки калорій в одному манго

Часто бажання поласувати екзотичним фруктом впирається в питання, чи можна їсти манго на дієті. Розберемося, яка енергетична цінність манго. Калорійність на 100 грам зупиняється на показнику 67. Скільки можна їсти в день плодів залежить від наявності протипоказань і конкретної програми при схудненні. Манго при дієті іноді стає основним продуктом або базовим фруктом для розвантажувального періоду.

Скільки калорій в манго свіжому (1 шт.) Порахувати важко, оскільки вага продукту може варіюватися від 180 грам до 2 кілограм залежно від сорту.

Індивідуальний підрахунок для різних видів недоцільний: похибка в порівнянні із середнім показником буде невеликою. Наприклад, калорійність манго тайського на 100 г становить 70 ккал.

Спосіб вживання (манго-плід або компот з манго) впливає на показник «енергетична цінність». Цукати манго (користь і шкода не розглядаються) відрізняє висока калорійність (286,5 ккал - 100 г), а калорії соку манго нижче в порівнянні з плодом (54 ккал - 100 г).

Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі

Харчова цінність манго (БЖУ)

Скільки в манго вуглеводів? Дане питання розкриває специфіку екзотичного гостя: баланс БЖУ (білків, жирів, вуглеводів) впевнено схиляється на користь останніх при невисокій калорійності. Манго заповнює 4% денної норми вуглеводів (дієта 2000 ккал - добу) і дає 0% білків і жирів.

Розглянемо харчову цінність манго (білки, жири, вуглеводи):

• Жирів - 0,33 г (100 г),
• Білків - 0,62 г (100 г),
• Вуглеводів - 12,94 (100 г).

Баланс БЖУ манго далекий від досконалості, тому враховуйте перевага вуглеводів при складанні плану харчування.

Хімічний склад манго

Чи корисне манго? Безумовно. Хімічний склад і корисні властивості фрукта тісно переплітаються в здоровому для організму коктейлі. Якщо задуматися про манго, які вітаміни містить плід, стане ясно, що продукт робить благотворний вплив на багато сфер життєдіяльності:

Відео: Самі калорійні ФРУКТИ

• Вітамін А (поліпшення зору),
• Вітаміни С, В і каротин (омолодження організму, зміцнення імунітету, запобігання стресу),
• Вітамін Е і клітковина (захист підшлункової, товстої кишки, шлунка),
• Амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно,
• Мінеральні речовини - цинк, магній, фосфор, калій, залізо,
• Рослинні цукри (мальтоза, глюкоза, фруктоза).

Вітаміни в манго є зосередженням поняття «користь» для організму, благотворно впливаючи на багато аспектів його функціонування.

Манго: види і скільки коштує

Родина манго обчислюється декількома країнами: найдавнішою вважається Індія, де більше 4 тисяч років тому вже віддавали даному ласощів перше місце. Також фрукти манго поставляють Китай, Таїланд, Індонезія, Філіппіни, В`єтнам.

Смак плода варіюється в залежності від країни-постачальника, але вплив мають навіть регіон зростання і сезон. Кращими вважаються Балі і Джакарта (Індонезія), вражаючі шанувальників з жовтня по січень. Варто звернути увагу на Танг, Крабі, Пхукет (Таїланд), що заповнюють ринки навесні разом з плодами островів Палаван і Боракай (Філіппіни). В`єтнам радує любителів манго взимку і навесні.

До особливого сорту відносяться білі манго (вані), що ростуть на Балі і абсолютно не схожі на побратимів. Обов`язково спробуйте, коли випаде нагода!

Мало хто здатен зануритися в різновиди фрукта по регіонах, враховуючи, скільки коштує манго в Росії. Середня ціна становить 700 рублів за кг. Для порівняння: в Таїланді вартість манго в сезон наближена до 60 рублям за кг.

Все про манго по регіонах розповісти неможливо. Опис смаків, кольорів і особливостей займе десятки сторінок. Потрібно пробувати і шукати улюблений сорт манго. Вікіпедія в допомогу.