Булгур в мультиварці

Інгредієнти для приготування булгура

Потім вже порившись в інтернеті дізнався, що булгур - турецька напівфабрикат із зерен пшениці і по методу приготування схожий з рисом. У порядку експерименту я не вирішив братися за складні страви і приготував просто булгур, як гарнір. Етапами приготування я і ділюся з вами.

Для приготування булгура в мультиварці нам буде потрібно:

Готування починаємо з того, що ретельно промиваємо булгур, точно так само як і рис.

Промиваємо 4-5 разів, поки вода не стане більш менш прозорою (як на фото). Після промивання ретельно зливаємо залишки води.

У ємність, придатну для розтоплення масла, закладаємо приготоване кількість вершкового масла.

Розтоплюємо масло зручним способом. Я наприклад за пів хвилини розтопив його в мікрохвильовці.

Переливаємо масло в ємність з промитими булгуром, також додаємо сіль за смаком, а якщо хто любить які приправи, то і їх.

Тепер ретельно перемішуємо і даємо постояти 3-5 хвилин, щоб масло трохи вбралося в булгур.

Підготовлений булгур перекладаючи в каструлю мультиварки і заливаємо водою (бульйоном), краще звичайно гарячої, хоча і холодна теж нічого.

Відправляємо каструлю в мультиварку на режим "Рис" на 15 хвилин. Після писку залишаємо ще 10 хвилин потомитися на підігріві.

Ось так виглядає готовий і настояний булгур.

Готовий булгур розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл. Смак цілком пристойний і звичний (пшениця все таки) і підійде на гарнір до гуляшу з яловичини в мультиварці, або іншому блюду.

Також цілком прекрасно підійде і як самостійне блюдо, особливо якщо приготовлений булгур на бульйоні з додаванням або овочів або м`яса.