Як зробити смачно лосось з грибами - рецепт

Ось такий цікавий і нескладний рецепт, як зробити лосось у вершковому соусі з грибами. 

Лосось в соусі з грибами - рецепт

Моєму рибу-лосось, обсушують, нарізаємо на шматочки, які натіраемсолью, перцем, скроплюємо соком лимона.

Потім викладаємо нашікусочкі в форму, попередньо смазаннуюмаслом, і запікаємо в розігрітій духовкемінут 15-20 при температурі 200 градусів.

Поки готується лосось, робимо соус. Для цього обжаріваемпорезанний заздалегідь цибулю, додаємо тудагріби (можна шампіньйони), солимо, перчимо. 

Потім засипаємо столовуюложку борошна і перемішуємо все. Потомвліваем 200 мл молочка або вершків (в такомувипадку борошно не треба) і все хорошоперемешівайте, щоб не було комочков.Доводіте наш соус до кипіння і немногоеще поварите поки він не загусне.

Потім додаємо зелень, пробуємо на сіль і перець, при необходімостідобавляем ще, закриваємо кришкою і даемпотоміться хвилин 5.

Рибу подаємо до столувместе з соусом.

Автор - Ольга Миронова