Імбир і куркума

Імбир і куркума - це досить популярні спеції, які широко використовуються в приготуванні різних страв і лікувальних засобів. Обидва продукти сильно схожі один на одного, але, тим не менше, існують деякі відмінності. Їх об`єднує сімейство імбирні. Куркума на відміну від імбиру має виражений жовтий корінь і пряний смак, а імбир вважається більш пекучою пряністю, тому додається в менших кількостях. У даній статті ми розглянемо, чим корисно поєднання імбиру і куркуми для організму людини.

Корисні властивості імбиру і куркуми

Імбірний корінь і куркума цінуються за унікальний біологічний склад, завдяки чому дані спеції роблять благотворний вплив на стан здоров`я людини. Давайте детально вивчимо корисні властивості прянощів.
Імбир має наступні лікарські властивості:

Відео: Імбир або Куркума? Що краще для Твого Здоров`я. Чому я не знав цього раніше

• 1.положітельно впливає на роботу щитовидної залози;
• 2.способствует травним процесам і покращує апетит;
• 3.оказивает розріджує і очищаючу дію на кров;
• 4.помогает позбутися від діареї, нудоти і блювоти;
• 5.устраняет мігрень, біль в суглобах і м`язах;
• 6.обладает ефективним противірусним і бактерицидну дію;
• 7.повишает імунітет і знижує стомлюваність;
• 8.оказивает омолоджуючий ефект на шкіру, позбавляє від прищів і лупи.

Користь куркуми зумовлена ​​наявністю куркумина, дана речовина має такими лікувальними властивостями:

• 1.пріменяется як антисептичний засіб при порізах і опіках;
• 2.тормозіт розвиток меланоми шкіри і вбиває її клітини;
• 3.Чи природним засобом очищення для печінки;
• 4.поніжает ризик виникнення лейкемії у дітей;
• 5.імеет ефективне протизапальну дію;
• 6.замедляет виникнення склерозу;
• 7. Як і імбир, стабілізує вагу і покращує обмін речовин;
• 8. усуває здуття живота і знижує газоутворення.

В цілому імбир і куркума схожі по комплексу корисних властивостей, незначні відмінності говорять про те, що поєднання цих продуктів принесе подвійну користь організму.

Імбир і куркума при застуді

Благодаря насиченому вітамінним складом обидві спеції позитивно впливають на імунітет і ефективні при лікуванні простудних захворювань.

Далі ми розглянемо кілька варіантів приготування чаю з імбирного кореня і куркуми від застуди:

1.Сложіте в стакан 3 см тертого імбиру і 1/2 ч.л. меленої куркуми, додайте 250 мл гарячої води, наполягайте 5-7 хвилин. Перед вживанням додайте 1 ст.л. лимонного соку і 1 ч.л. бджолиного меду. Такий простий чай не тільки позбавить від болю в горлі, але і очистить печінку, поліпшить травлення і наповнить організм енергією.

Відео: ТОП-10. ПИЙТЕ ВОДУ З куркуми щоранку і ви побачите, що станеться!

2.Потріте 2 см очищеного кореня, з`єднайте його з 1 ст.л. меду, 1 ч.л. куркуми, потім додайте 0,5 ч.л. свіжого подрібненого чорного перцю і перемішайте. Додайте 0,5 ч.л. кориці, сік з половини лимона і дрібку червоного перцю, налийте 250 мл гарячої води, розмішайте. Залиште на 7-10 хвилин, після чого ще раз перемішайте і пийте маленькими ковтками.

3.В сотейнику доведіть до кипіння склянку чистої води, додайте ¼ ч.л. червоного перцю, ¼ ч.л. свіжого імбиру, ¼ ч.л. меленої куркуми і проваріть протягом 10 хвилин. Потім процідіть, додайте невелику кількість меду, за бажанням можете додати сік лимона. Таким чаєм не варто захоплюватися в період вагітності та годування груддю, а також при наявності каменів у жовчному міхурі.

Відео: КУРКУМА! НАЙКРАЩИЙ В СВІТІ РЕЦЕПТ! Очищення крові куркумою

4. При хворому горлі добре допомагає суміш з молока і куркуми. У злегка гарячому молоці розведіть 1 ч.л. куркуми, додайте 1 ст.л. цукру і за бажанням 0,5 ч.л. меленої кориці. При вегетаріанському харчуванні можна використовувати для лікувальних цілей молоко рослинного походження.

Користь імбиру і куркуми для суглобів

В имбире і куркумі присутні цінні протизапальні речовини - гингерол і куркумін відповідно. Доведено, що ці компоненти мають високу ефективність в лікуванні артриту.

Відео: МИТТЄВА еластичність шкіри і ВІДБІЛЮВАННЯ - Імбир 3.01.2017

Правильне застосування імбиру з куркумою дозволяє зменшити біль, поліпшити гнучкість суглоба, знизити набряклість і навіть допомагає вилікувати хронічний артрит.

Популярним в лікуванні артриту вважається чай з протизапальним ефектом. Якщо використовуються свіжі коріння прянощів, то на склянку води знадобиться по 1 ч.л. подрібненого імбиру і куркуми. Якщо будете брати мелені спеції, то візьміть по 1/3 ч.л. З сирих продуктів чай ​​вариться близько 20 хвилин, а з мелених приблизно 10 хвилин. Перед прийомом в напій можна додати скибочку лимона або мед. Точного дозування не встановлено, але в день цілком достатньо випивати по 1 чашці.

В принципі імбир і куркума не викликає побічних ефектів, якщо слідувати простим рекомендаціям з прийому. Якщо виникають сумніви щодо прийому коштів з імбиру і куркуми, то краще попередньо проконсультуватися з фахівцем.