Імбир: склад, корисні властивості. Чим корисний. Лікування імбиром: показання та протипоказання

Відео: Імбир (корінь імбиру) | Корисні властивості імбиру, протипоказання | Як вибирати імбир ???

Імбир належить до багаторічних трав`янистих рослин з сімейства імбирних. Імбир обробляється в тропічних і субтропічних районах Китаю, Японії, В`єтнаму, Аргентини, Бразилії, Ямайки, Західної Африки. У дикому вигляді не зустрічається, може вирощуватися як садове або кімнатну рослину.

склад імбиру

У имбире міститься велика кількість корисних речовин. Основні з них - це аспарагин, алюміній, каприлова, оленів, нікотинова кислоти, кальцій, холін, хром, фосфор, цинк, залізо, марганець, кремній, натрій, калій, вітаміни А, С, вітамін групи В (В1, В2, В3 ). Багатий імбир також вмістом клітковини.

Особливу терпкість і приємний смак імбиру надає міститься в ньому ефірну олію, зосереджене в основному в кореневище, а характерний пекучий смак - гингерол. Основними компонентами, що входять в корінь, є цінгіберен, гингерол, крохмаль, камфен, гінгерін, ліналоол, бісаболен, фелландрен, борнеол, цинеол, цитраль, а також амінокислоти - лейзін, треонін, метіонін, валін, фениланин і ін.

В якості лікарського засобу в народній медицині широко застосовується корінь імбиру. Він може застосовуватися в перемелений вигляді, в сушеному, а також як складова кондитерських виробів або як екстракту для легкого пива. У медичних цілях застосовується сухий корінь імбиру у вигляді порошку, відвару або настою.

Для імбиру характерно унікальне поєднання лікарських і смакових властивостей. Жодна спеція не володіє подібними властивостями.

Корисні властивості імбиру

• імбир має протизапальну, спазмолітичну, знеболювальну, що розсмоктує, збудливим, вітрогінну, загоює, потогінну, бактерицидну, тонізуючу, антибактеріальну дію;
• імбир зміцнює імунітет, має заспокійливу і антиоксидантну дію, припиняє ріст бактерій, захищає організм від паразитів;
• імбир полегшує засвоєння їжі, покращує апетит і роботу травного тракту, стимулюючи травлення утворенням шлункового соку і поліпшенням секреції шлунка. Ефективний в профілактиці виразкової хвороби, а також при відрижці, нетравленні;
• імбир є ефективним засобом у лікуванні простудних захворювань: ГРЗ, ГРВІ, грипу, кашлю, синуситу, болю в горлі, застійних явищ в легенях. Має відхаркувальну дію, а при прийомі у вигляді настоїв - зігріваючий ефект;
• імбир надає чудовий лікувальний ефект при шкірних, алергічних захворюваннях і бронхіальній астмі;
• імбир ефективний при розладах шлунка, жовчних, ниркових, кишкових кольках, при метеоризмі, діареї, а також в якості нейтралізуючого засобу в разі впливу на організм людини отрути тварин і отрути грибів.

Відео: Імбир. Корисні властивості і протипоказання імбиру. Чим корисний корінь імбиру

Чим корисний імбир для здоров`я

• стимулює функцію щитовидної залози;
• знижує рівень холестерину;
• є легким проносним і сечогінним засобом;
• зменшує суглобові болі, болі при ревматизмі, артритах, артрозах, розтягненнях, набряках, м`язові болі і болі при менструаціях;
• покращує кровообіг мозку;
• сприяє зняттю розумової і фізичної втоми, відновлення сил організму і зняття стресів, покращує пам`ять, підвищує розумову активність;
• знижує артеріальний тиск, благотворно впливає при лікуванні атеросклерозу;
• сприяє омолодженню клітин організму, підвищує потенцію, тонус матки, статевий потяг, допомагає при безплідді;
• має чудові здібності очищення організму від токсинів і шлаків;
• як засіб прискорює обмін речовин позитивно впливає на процес схуднення;
• знижує негативні прояви «морський» хвороби (слабкість, нудоту, запаморочення), ознаки токсикозу під час вагітності;
• є засобом профілактики злоякісних пухлин.

Свіжий імбирний корінь допоможе позбутися від несвіжого дихання і деяких проблем в ротовій порожнині. Імбирне масло широко застосовується при ароматерапії і в косметології.

Лікування імбиром: народні рецепти

Зняттю болів в області живота допоможе відвар імбиру в суміші з квітками чорної бузини, деревію і перцевої м`яти.

Зменшенню болю в горлі сприятиме смоктання протягом декількох хвилин очищеного від шкірки невеликого шматочка імбиру. При цьому в міру зниження відчуття ефірних масел імбиру скибочку можна надкушувати.

Знеболюючим засобом служить імбирна паста, отримана шляхом розведення порошку імбиру з невеликою кількістю води або натертий на тертці свіжий імбир. У вигляді компресу пасту прикладають на область локалізації болю. Застосовують при головному болю, болях в спині і при хронічному ревматизмі.

Поліпшити травлення і позбутися від токсинів допоможе щоденне вживання перед їжею однієї чайної ложки свіжого подрібненого кореня імбиру з додаванням лимонного соку і дрібки солі.

Зменшити зубний біль допоможе розжовування і прикладання до хворого зуба кореня імбиру. Завдяки своїм антибактерицидну властивостям він зменшить біль і усуне неприємний запах.

Позбутися від болю і ломоти в м`язах, розслабити м`язи допоможе імбирна ванна. Для її приготування необхідно додати в теплу воду відвар з порошку імбиру. Спосіб приготування відвару - 2-3 столових ложки імбиру прокип`ятити протягом 10 хвилин.

Зняти біль в області спини допоможе компрес з використанням порошку кореня імбиру. Спосіб приготування компресу: розвести до пастоподібного стану в теплій воді суміш з 4 чайних ложок порошку кореня імбиру, 2 ч. Ложок куркуми, 1 ч. Ложки перцю «Чилі». Суміш злегка підігріти, нанести на натуральну тканину, покласти на місце дислокації болю і зафіксувати. Для полегшення суглобного болю той же склад суміші розводять не водою, а розігрітим гірчичним, кунжутним або іншим рослинним маслом.

При слабкому вестибулярний апарат, з метою попередження заколисування або «морський» хвороби необхідно прийняти 0,5 ч. Ложки порошку кореня імбиру, розведеного чаєм або мінеральною водою за півгодини до подорожі або безпосередньо під час подорожі. Слабкий імбирний чай допомагає також позбутися від нудоти під час вагітності.

Зняти запалення фурункула допоможе накладення на нього пасти, приготовленої методом розведення невеликою кількістю води суміші з рівних пропорцій порошку імбиру і куркуми.

При розладі шлунка допоможе наступна суміш: Півсклянки йогурту, півсклянки води, по? ч.л. порошку кореня імбиру і мускатного горіха.

Від геморою допоможе позбутися вживання 2 рази в день суміші порошку кореня імбиру з соком алое (щіпка порошку на одну чайну ложку соку) до повного зникнення симптомів.

Імбир належить до сильнодіючих засобів, тому при його застосуванні необхідно дотримуватися деяких запобіжних заходів.

Протипоказання до застосування імбиру

Протипоказано вживання імбиру при виразці шлунка, дивертикулезе, дивертикулите, дуоденальної виразці, неспецифічний виразковий коліт, деяких хворобах травного тракту, стравоходу рефлюксі. А також при вагітності та годуванні груддю.

У разі передозування імбиру можливі такі негативні ефекти як пронос, блювота, нудота, алергічні реакції.

Імбир для схуднення