Як вибрати ананас?

Свіжий ананас володіє незвичайним ароматом, який не йде ні в яке порівняння з консервованим. І вже, звичайно, він набагато корисніший.

Відео: Як правильно вибрати Ананас. корисна інформація для колишнього СНД

М`якоть ананаса містить 40 мг вітаміну С на 100 грам, а також інші вітаміни А, Е, РР, вітаміни групи В, тому склянку свіжого ананасового соку додасть Вам незвичайний прилив бадьорості і сил.

Відео: Як вибрати ананас і красиво його почистити

Користь ананаса безсумнівна для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, регулярне включення в раціон ананаса допомагає запобігти тромбоз судин, інсульт, інфаркт міокарда.

Ананасовий сік або пара скибочок свіжого ананаса між основними прийомами їжі покращують засвоєння білків. Ананас притуплює відчуття голоду, одночасно виводячи з організму шлаки і токсини.

Відео: Як правильно вибрати, почистити і нарізати ананас

При цьому ананас відрізняється малою кількістю калорій: калорійність ананаса всього 48 ккал на 100 грам, тому його часто включають до складу дієт. Не дивно - ананасна дієта досить ефективна і необтяжлива.

Відео: Ананас. вибираємо стиглий

Так як же не помилитися з вибором, щоб повною мірою відчути смак і користь цього чудового фрукта?

Перш за все, зверніть увагу на бадилля - вона повинна бути густий і зеленою, а листя - злегка підсохлий. Спробуйте висмикнути один листочок - якщо ананас стиглий, Вам це вдасться з легкістю.
Наступне, що Вам слід зробити - злегка поплескати по ананасу долонею. Соковитий і смачний фрукт видасть глухий звук, а перезріло, який уже почав підгнивати видасть «порожній» бавовна. Про перезрілість плода свідчать і темні плями на шкірці. А от зелена шкірка, всупереч поширеній помилці, зовсім не свідчить про нестиглі ананаса. Шкірка стиглого ананаса злегка м`якувата, і в той же час має гарну пружністю. А ось недозрілий ананас має тверду і жорсткої кіркою.

Ну і нарешті, якщо ви володієте хорошим нюхом, то характерний ніжний і трохи солодкуватий аромат дозволить Вам безпомилково вибрати стиглий ананас. А якщо запах надто інтенсивний - це ознака розпочатого процесу бродіння, який свідчить про перестиглих фрукта.

Ну ось, власне, і всі секрети. Вибирайте ананас і скоріше насолодитеся його чудовим смаком.