Яблучний сік. Склад, користь і лікування яблучним соком. Протипоказання для яблучного соку

Яблучний сік

З яблуками і яблунями пов`язані багато міфів, казки і легенди. У багатьох народів яблуня вважається символом благополуччя, і це не дарма.

Відео: Яблучний сік. Вся КОРИСТЬ яблучного соку. Застосування яблучного соку

Якщо подивитися, скільки в яблуках корисних речовин, то зрозуміємо, що здоров`я багато в чому можна підтримати за допомогою яблук. А адже здоров`я - основа всього, тому що тільки його не купиш ні за які гроші. Тим більше, якщо говорити про яблучному соку. Відомо, що саме в соках сконцентрована вся сила і користь плоду. Крім цього, сік - це структурована природна рідина, яка несе в клітини найправильнішу інформацію. І ще один плюс на користь саме яблучного соку: Заготовки з яблук зберігають всі корисні речовини. Тому ми будемо говорити як про свіжовичавленому, так і про консервований соку.

Склад і калорійність яблучного соку

Ароматний і смачний яблучний сік приносить не тільки приємні смакові відчуття, він також є джерелом корисних і поживних речовин. Притому це дуже низькокалорійний напій - в ньому менше 50 ккал на 100 г, тому можна сміливо пити його без побоювання поправитися. У складі яблучного соку є легко засвоювані організмом вуглеводи, цукру і органічні кислоти. Він також містить невелику кількість білків, жирів, і харчових волокон. Також в ньому є крохмаль і невеликий відсоток алкоголю.

У яблучному соку багато корисних вітамінів: Вітаміни Е, С, Н, РР, а також вітаміни групи В. У цьому соку набагато більше мінералів, ніж у багатьох інших соках. Макроелементи представлені тут кальцієм, магнієм, натрієм, калієм, фосфором, хлором і сіркою. Мікроелементи представлені залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, хромом, фтором та іншими корисними речовинами.

Користь яблучного соку. Лікування яблучним соком

Існує думка, що якщо людина буде з`їдати всього одне яблуко в день, то він ніколи нічим не захворіє. Звичайно, цього ніхто не перевіряв, але ж не буває диму без вогню, і не буває чуток без фактів. Тому просто довіримося думку фахівців і покладемося на їх досвід. Отже, яблучний сік корисно пити при захворюваннях печінки, шлунково-кишкового тракту, нирок і сечостатевої системи. Пектин, який є в яблуках, дуже благотворно впливає на кишечник, а також виводить з організму шлаки, аж до солей важких металів. Пектин буквально вбирає в себе шкідливі речовини, при цьому желирующих і очищає стінки кишечника.

Натуральні цукру і органічні кислоти допомагають відновлюватися після важких хвороб, після навантажень, а також зміцнюють серце і судини. Вони захищають клітини мозку від руйнування, тим самим запобігаючи розвитку такого серйозного захворювання, як хвороба Альцгеймера.

Доведено, що яблучний сік може позбавити клітини мозку від наслідків стресу, так як не дає проходити окислювальним процесам в цих клітинах і запобігає вплив на них вільних радикалів. А це вже свідчення того, що яблучний сік можна зарахувати до антиоксидантів - засобів, який попереджає онкологічні захворювання. Правда, для ефективної профілактики випивати потрібно приблизно 300г соку в день. Всього дорослим людям можна випивати до 1 літра на добу, тільки розбити цю порцію на кілька невеликих доз.

Відео: ЯБЛУЧНИЙ СІК КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисний яблучний фреш? корисність яблучного соку

Дієтологи радять пити яблучний сік після інфаркту, а також при недокрів`ї, авітамінозі та інших захворюваннях. При регулярному вживанні яблучного соку приходить в норму рівень холестерину в крові, нормалізується робота серця.

Свіжовичавлений яблучний сік має виражену сечогінну і жовчогінну дію, підвищує загальний тонус організму, добре втамовує спрагу і освіжає в спеку, зміцнює імунітет, запобігає утворенню каменів у нирках. При гастриті зі зниженою кислотністю, при запорах рекомендують вживати сік кислих яблук, а при цукровому діабеті найкраще допомагає сік, вичавлений із зелених яблук. При порушеннях обміну речовин, проблеми з судинами, подагрі, підвищених розумових навантаженнях яблучний сік підтримує і відновлює організм.

Відео: Натуральний Яблучний сік для очищення організму Готуємо яблучний сік будинку

При інфекціях він знищує мікроби, а також робить більш спокійним сон і допомагає швидко ліквідувати наслідки переїдання.

Яблучний сік в народній медицині

Яблучний сік при піску і каменях в жовчному міхурі і нирках

При цьому рецепті людина не приймає їжу, він живе тільки на соку. Потрібно щодня протягом 3 днів випивати по 2 великих склянки яблучного соку з проміжком в 2 години. Починаємо пити вранці, о 8 годині (випити 1 стакан), потім з 10 до 20 години за 2 склянки. Якщо виникають проблеми зі стільцем, потрібно прийняти ввечері настій проносних трав, а в крайньому випадку зробити клізму з теплою водою. Через два дні на третій о 8.30 випити 120 г оливкової олії і запити його розведеним навпіл з водою соком. При виникненні слабкості намагайтеся більше лежати. Цей спосіб розчинення каменів досить важкий, але він вважається дуже ефективним. Увечері на третій день потрібно прийняти гарячу ванну, але не митися. Зазвичай після ванни камені і пісок починають поступово виходити. Спосіб цей дійсно складний, тому рекомендуємо порадитися з лікарем.

Яблучний сік при запорах і ожирінні

При цих проблемах рекомендують пити свіжовичавлений яблучний сік перед їжею (по 1 склянці). При ожирінні також можна до яблучного соку додавати томатний, динний і лимонний соки (співвідношення 4: 2: 2: 1) і пити цей коктейль також перед їжею.

Яблучний сік в косметології

Маска для обличчя для будь-якої шкіри: Сік половини яблука перемішати з 1 ст.л. меду, відразу додати жовток і по 1 ч.л. будь-якого рослинного масла і соку лимона. Всі продукти ретельно змішуються, маску наносять на обличчя на 30 хвилин. Змити її можна теплою водою, а потім вмиватися холодною. Шкіра після такої маски пом`якшується, стає більш еластичною і набуває красивий відтінок.

Дуже проста маска, яка не потребує ніяких хитрощів: змочити в свіжому яблучному соку марлеву маску для обличчя і накласти її на обличчя на 15-20 хвилин. При цьому суху шкіру спочатку потрібно змастити жирним кремом, на жирну шкіру можна накладати без крему. Зняти маску краще вологим тампоном.

Протипоказання для яблучного соку

Як і в усьому іншому, в лікуванні яблучним соком краще дотримуватися помірності. Буває так, що на перших порах він діє дуже ефективно, і побічних ефектів не дає. Однак його діючі речовини можуть активувати дрімаючі хронічні хвороби, і процес посилиться цим. Потрібно просто знати міру, тому що навіть у здорових людей іноді після великої кількості соку з`являється тяжкість в шлунку, може статися здуття живота і посилитися газоутворення.

Відео: Пити яблучний сік треба правильно

Дуже обережно приймати яблучний сік потрібно при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при холециститі, дуоденіт і гепатиті. Можна навіть при цих захворюваннях пити яблучний сік, розбавляючи його водою в тих пропорціях, які будуть комфортні для здоров`я. Дуже добре поєднувати його з соками моркви, буряка, гарбуза, винограду, персика і селери.

Найсуворіше протипоказання для вживання яблучного соку - це загострення панкреатиту, гастриту і виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки.