Підлива грибна (з ковбасою)

Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками, sami-svoimi-rukami.ru. Я часто роблю різні підливи до страв, ось недавно я викладала майстер клас, як я роблю м`ясну підливу. Тепер пропоную вашій увазі рецепт, як робиться грибна підлива з ковбасою.

Іноді так хочеться приготувати щось нове і незвичайне, адже постійне домашнє меню приїдається згодом. Урізноманітнити його можнонехітрим і простим методом, а саме приготувавши підливу з нескольконепрівичного набору продуктів.

Для нової підливи я взяла такі продукти:

- ковбаса варена (молочна);

- печериці свіжі;

- морквина;

- соняшникова олія для смаження;

- борошно пшеничне;

- спеції.

Рецепт грибної підливи

Печериці почистити і нашаткувати, бажано не сільномелко.

Ковбасу порізати шматочками, хочете - кубиками, хочете -кружочкамі, в загальному як душі буде завгодно!

Морквину моєму, чистимо, а далі натираємо, в цей раз явоспользовалась великої теркою.

Підсмажуємо на олії гриби, коли подрумянятсяслегка - додаємо ковбаску, а потім морква, дожаріваем все разом.

Коли гриби і ковбаса практично готові, додаємо паруложек пшеничного борошна. Багато не треба, так як вийде дуже густий соус.

Когдамука трохи стемніє, вливаємо воду, добре перемішуємо все, пріправляемспеціямі. 

Доводимо до кипіння прямо в сковорідці. Ми залишаємо покіпетьмінут 5 на маленькому вогнику.

При бажання можна доповнити підливу свежейзеленью. 

Підходить колбасно-грибна підлива для каш і макаронів, картоплі та інших страв.

Пробуйте вигадати свій варіант нового сочетаніяпродуктов!

Це цікаво, смачно і захоплююче. 

А ви які підливи любить робити? Давайте ділитися своїми секретами в коментарях.