Компот асорті (слива, яблуко, груша)

Нещодавно я розповідала, як варити компот з яблук і вишні. Варіацій на компотний тему існує так багато, що часом ми забуваємо про самих стандартних і простих рецептах.

Наприклад, компот асорті з яблук, слив (дивіться, як робити сливовицю в домашніх умовах) І груш. Здавалося б, таке просте поєднання фруктів, а скільки смаку, аромату і вітамінного заряду! Отже, варимо компот «Асорті» і насолоджуємося прекрасним смаком.

Як готувати компот асорті?

Фрукти помити. Якщо сливи невеликі і тверді, то можна не відокремлювати їх від кісточок, яблука і груші очистити від насіння і серединок, шкірку не знімати.

Кип`ятимо воду у великій каструлі, в окріп додається цукор (на свій смак), кип`ятиться ще пару хвилин.

Далі можна додавати яблука, через хвилину-дві - сливи та груші.

Перемішати всі, зробити маленький вогонь і варити до м`якості фруктів. Слідкуйте за тим, щоб сливи не зварилися.

Компоти подаються в будь-який час дня, попередньо напій остуджують, розливають у склянки.

Компот «Асорті» - гарне доповнення до десерту, а також відмінний спосіб врятуватися від спеки.