Квашена капуста - швидко і смачно

Щоб у вас на столі з`явилася така смачна квашена капуста вам буде потрібно: Приблизно півтора капустини і 4 штучки великої морквини, яку треба натерти на тертці. Змішайте капусту і моркву і трохи пам`ятаєте руками.

Квашена капуста швидкий рецепт за три дні

Все це треба укласти втрехлітровую банку і добре умять.Сверху насупьте по одній столовій ложкісолі і цукру. Залийте банку холоднойводой по плечики і поставте капусту В якійсь ємність, може тазик ілікастрюлю, так як розсіл може потечьчерез верх банки.

Прикрийте банку кришкойі залиште, щільно закривати не мають надо.Пусть банку так постоїть два дні, все етовремя капусту треба періодично протикатьспіцей або дерев`яною паличкою отшашлика, щоб газ виходив, інакше потомкапуста буде з гірчинкою.

Через два дні поставьтебанку в холодильник і на наступний деньможно їсти смачну квашену капустаіз якої і салат можна зробити і вборщ покласти.

дивіться ще заготовки на зиму з капусти:

Засолка капусти в банках