Як приготувати конвертики з смаженими стрілками молодого часнику

Нарешті літо, кругом буянить зелень, радують первимівітамінамі молода зелень - цибуля, кріп, петрушка, редиска і т. Д. Я і вся моясемья дуже любить зелень, та й на вірно кожен намагається отримати побольшевітамінов в салатах з молодої зелені. 

Зелену цибулю і часник має такоеінтересное властивість і час від часу починає цвісти, викидає стрілки сеще не розпустить бутончиками.

Цвіте часник, звичайно, незвично і красиво, але якщо він вже зацвів, то в їжу його приймати ну ніяк не можна. Весь свій сік івсе свої сили з кореня, який ми звикли вживати в їжу, він передає всоцветіе, тому і вітамінів і користі від нього в цьому стані мало.

Так, щоб цього уникнути багато городники просто - напросто обривають ще не розпустилися стрілки часнику і викидають їх. А дарма, адже з них можнопріготовіть багато чого смачного і поживного, адже смажені стрілки чеснокапріобретают зовсім незвичайний смак.

Мені особисто, вони навіть нагадують смак грібов.Сейчас я хочу вам запропонувати простий рецепт конвертиків з смаженими стрілками молодогочеснока для розділу рецепти закусок з фото.

Для приготування конвертиків зі стрілками часнику нам знадобиться:

Як смачно готувати стрілки часнику

Для початку робимо тісто для млинців. Для цього беремо і розбиваємо яйця, збиваємо їх, додаємо сіль і заливаємо молоком.

Все ретельно перемішуємо.

Окремо беремо і просіваємо борошно, акуратно додаємо в тісто.

Все добре перемішуємо, щоб не було грудочок.

Додаємо три столові ложки рослинної олії.

Окремо моєму і дрібно нарізаємо кріп і додаємо його в готове тісто.

Знову все ретельно перемішуємо і можна смажити млинці.

Тісто виливаємо порціями на змащену олією сковорідку і смажимо млинці, перевертаючи, обсмажуючи з двох сторін.

Окремо беремо зелені стрілки молодого часнику, моєму їх і нарізаємо невеликими шматочками.

На сковорідку наливаємо трохи соняшникової олії і кладемо нарізані стрілки часнику.

Додаємо трохи солі і смажимо до тих пір, поки стрілки часник не потемніють. 

Готові посмажені стрілки часнику викладаємо на млинець і акуратно загортаємо конвертиком.

Повинен вийти акуратний конвертик. Це дуже цікава і незвичайна закуска на швидку руку. 

Робиться не складно і має приємний смак, особисто мені нагадує смак грибів.

Спробуйте і самі оціните.