10 Рад про правильне харчування

Автор бестселерів Девін Олександр дає поради по здорової кухні, в своїй книзі - «Великі невдахи»

Найчастіше зміна звичок в їжі досить важко перенести, але буквально кілька простих інгредієнтів і нехитрих кухонних пристроїв і ви зможете без особливих зусиль готувати здорову їжу.

П`ять компонентів Девіна для здорового обміну речовин

яєчні білки

Я заміняю два білка на один яєчний жовток, коли це можливо. При цьому я споживаю всього п`ять грам жиру і близько 45 калорій, кожен раз, коли я прибираю яєчні білки! Спробуйте приготувати на сніданок яєчню з білків з вашими улюбленими корисними для здоров`я овочами і іншими інгредієнтами.

Приправи, що не містять солі

Зазвичай сіль це основний компонент будь-якої приправи. Використовуючи приправи без солі, ви зможете точно контролювати смак своєї страви. Особливо це добре для людей, які люблять досить гостру і пряну їжу. Так що ви зможете отримати дійсно чудовий пряний аромат без небажаної солі.

вівсянка

Вівсянка - це відмінний сніданок, я вживаю вівсянку з м`ясним рулетом з індички або фрикадельками, для того щоб надати додаткової в`язкості страви без використання яєць. До того ж вівсянку зручно використовувати при готуванні фруктових десертів.

Лимонний сік або сік лайма

Лимонний сік або сік лайма додасть приємний аромат. Зазвичай їх варто використовувати для приготування заправки для салату. Досить вичавити сік лимона, взяти трохи оливкового масла холодного віджиму, і полити цим кус-кус або свіжу рибу.

какао порошок

Якщо ви так само як і я любите шоколад, тоді це спеціально для вас! Какао порошок містить всього 10 калорій на одну столову ложку і два грами клітковини. Додайте це в пюре або йогурт і ви подолаєте тягу до шоколаду без серйозних наслідків.

П`ять кращих помічників на кухні по Девін

Використовуйте посуд, яка не пригорає

Це дозволить заощадити вам час від моменту готування їжі до моменту прибирання на кухні. Так ви зможете значно зменшити кількість жиру і масла, які використовуєте для приготування своїх страв.

Кухонний комбайн

Будь-то подрібнення зелені, подрібнення сиру або вам необхідно перетворити банан в пюре для морозива. За допомогою комбайна ви не витратите багато сил на приготування.

гострі ножі

Коли вам необхідно тоненько нарізати продукти або овочі, то дуже важливо, щоб ваш ніж був точила. Так як нарізка продуктів з тупими ножами стане болісною.

Терка для сиру або «сирний шредер»

Якщо вам необхідно дрібно подрібнити сир, і при цьому використовувати невелику кількість на велике блюдо, то це дуже складно. До того ж нежирні сири набагато краще плавляться, якщо дрібно натерті.

Кухонні ваги

Я не пропоную вам зважувати кожен інгредієнт під час приготування їжі, але кухонні ваги досить практичні і зручні, коли вам необхідно впевнитися, що ви взяли потрібні частини продуктів.