Рай для гурманів - найсмачніші кухні світу

Їжа та подорожі йдуть рука об руку. В незалежності від того, куди ви вирушаєте, вам буде складно зрозуміти місцеву культуру кухні. Ось 11 країн, за відвідування яких, ваші смакові рецептори будуть вам вдячні.

1. Таїланд

Тайська кухня, перебуваючи на перехресті Індії, Китаю і Океанії, зібрала в собі все краще від усіх трьох, в методиці приготування та інгредієнти. У страви, як правило, входить часник і чилі. Інші обов`язкові складові: сік лайма, коріандр і лимонна трава, які надають їжі характерний запах. А легендарний рибний соус і креветочная паста подбали в тутешніх стравах про сіль.

2. Греція

Від восьминога до оливок, все справді має смак Греції, і залежить від того наскільки свіжі основні продукти. Тут ніколи не стануть маскувати або ускладнювати оригінальний смак, особливо коли це стосується свіжоспеченого хліба, рожевих помідорів і свіжої риби Середземномор`я. Головне бенкет начитається під час обіду. На стіл подають гори всіляких ласощів. Тут також подбали про вегетаріанців, за середовищем і п`ятницею традиційно заброньовано не м`ясні дні.

3. Китай

Від непривабливих магазинів з галушки до чотирьох-зіркових банкетних залів, Китай володіє одним із найпрекрасніших у світі смаків. Традиції культури Інь і Ян протягом дня, проявляються і в тарілці з їжею. Вона включає охолоджені продукти, такі як овочі та фрукти, і протистоять їм розігріті спеції і м`ясо. Китайці вважають за краще рис, але також вибирають і локшину, ту чи іншу майже завжди супроводжує трапезу. Діапазон регіональних делікатесів різноманітний і знаходиться під впливом історії і розташування.

4. Франція

Від сиру і шампанського до равликів і багети, французи прославилися своїми продуктами харчування. Давним-давно французька кухня зарекомендувала себе великою різноманітністю продуктів харчування. Особливості клімату і географічного розташування вплинули на безліч місцевих делікатесів. Головним прийомом їжі у Франції вважається обід. Хоча на сьогоднішній день, старовинні двогодинні марафони їжі рідкість. Головне це повноцінний прийом їжі з шести різних страв.

5. Іспанія

Краща в Барселоні, каталонська кулінарія заслуговує похвали від гурманів по всьому світу. Як і інші регіони іспанської кухні, каталонська кулінарія схвалює спеції - кмин і шафран, який не тільки надає їжі насичений смак, але і є одним з продуктів, які можуть допомогти в різних ситуаціях. Ну і медові солодощі. Суміш традицій і інгредієнтів додає особливого смаку до барселонським страв. Величезний вибір морських делікатесів, м`яса і сила-силенна різних соусів. Вечеря головний захід, але не раніше 9 вечора.

6. Мексика

Хотіли б ви трохи чарівництва з енчілади? Спеціально для вас Мексиканська кухня. Найбільше кулінарні шедеври дивують під час свят. Головними, в мексиканській кулінарної історії виступають іспанські мотиви, в поєднанні з африканськими і французькими нотками. Основа практично всіх страв - це кукурудза і боби. Готують ці продукти різними способами і за різними рецептами з додаванням тако, енчілади і кесадільі. Для цього, варто згадати гусеницю, яку поміщають на дно пляшки Mezcal, в якості особливого інгредієнта настоянки.

7. Італія

Італійська їжа займає левову частку експорту країни і це цілком зрозуміло. Кожен регіон має свої особливі кулінарні пристрасті, але у всіх є щось спільне. Подумайте про тонку кірці піци, пасти al dente і різотто. А пити? Одне слово - кава. Італійці роблять це краще за все - від удосконаленого обсмажування зерен до наповнення напоєм чашки.

8. Індія

Різнобічна кулінарія Індії, при переміщенні між околицями і містами держави, змінює форму. В основі всіх страв лежать: рис на півдні і роти на півночі. Вони, як правило, поєднуються з овочами і чатні. Також додають рибу або м`ясо. Який би не був інгредієнт, страви повинно містити п`янкі екзотичні спеції.

9. Японія

Більшість японських ресторанів спеціалізуються тільки на одному виді кухні. Наприклад, якіторі (шампур з куркою або овочами на грилі), сашимі і суші (сира риба), темпура (злегка підсмажені інгредієнти) і бари рамен локшини. Також, ви можете скористатися навчальними курсами, які проводять в ресторанах. Вас навчать чайної церемонії, і правильно розрізняти ніжні складові страв.

10. Індонезія та Малайзія

Індонезійська і Малайзійська кухні найбільше зазнали змін в області харчування. На основні складові кулінарії, тобто інгредієнти, вплинули китайські, індійські, португальські торговці і колоністи. Це нації з добре представленої їжею. Достаток рису характерно для родючого террасного пейзажу, спеції, нагадують часи торгівлі, а вогненний перець чилі відгомони пристрасті людей. Кухня Індонезії та Малайзії нескладна і поживна.