16 Ідей для гриля на літо

Всі ми любимо смачно поїсти, але з приходом літньої спеки, апетит сходить нанівець. Пропонуємо вам смачні літні рецепти, які можна приготувати на грилі.

Не знаєте, що приготувати в спеку, щоб було смачно, ситно, але не створювало відчуття дискомфорту в шлунку? 16 ідей простих, але смачних страв на грилі чекають вас.

1. Смажений кавун з бальзамічним соусом

Прекрасний варіант літнього страви, до того ж з таким рецептом посуд мити не доведеться. Забудьте про гамбургери і булочки, свіжий соковитий кавун підкорить вас своїм смаком. Кавун з шматочками хрустких овочів і підсмажених фруктів - прохолодний на смак і з мінімумом калорій.

Відео: Як Заробити Школяру Багато Грошей Влітку | БІЗНЕС ІДЕЇ

2. Курка в лимоні і з кропом

Навіть прискіпливі гурмани гідно оцінять чарівний смак цієї страви. Тонкий маринад курки і ніжний аромат лимона - створюють всі умови для гарного апетиту. Блюдо низькокалорійне, що в спеку особливо актуально. До речі смак не псується і на наступний день після приготування.

3. Соус з ревеню + сендвіч з овочів на грилі

Досконалості немає межі, саме так можна сказати про це літнє барбекю-блюдо. Смачні та корисні овочі і соус з ревеню не тільки втамовують апетит, але і живлять організм корисними та поживними речовинами і мінералами.

4. Бальзамічний стейк з салатом з нектарина, вишні та сиру горгонзола

Смачна страва, в приготуванні якого може допомогти вся сім`я. Поєднання живильного стейка з освіжаючими і такими корисними фруктами - шикарне блюдо!

5. Курячі шашлички з фруктами

Літній варіант класичних калорійних шашликів - шашлик з шматочками курки і улюбленими фруктами. Приготування такого барбекю страви не займе у вас багато часу, але порадує новим смаком улюблених фруктів.

6. Рулетики з цукіні з каррі

Відмінна закуска, яка розбавить ваш річний раціон. Цукіні і каррі - чудове поєднання смаків, яке втамує голод і подбає про вашу фігуру. Блюдо низькокалорійне і дуже ароматне.

7. Смажені мідії з сиром фета і томатами

Забудьте на літо про смажена картопля і лаваш. Вас чекають смачні мідії, які містять добову норму білка, без всякого жиру і холестерину. А сир фета і томати тільки доповнять особливий смак морепродуктів. Після цього блюда ви не захочете повернутися до чіпсів або смаженої картоплі.

8. Смажений червоний лук в соусі зі спеціями

Попрощайтеся з традиційним салатом, з заправкою з майонезу або більш калорійними закусками. Пропонуємо вам вегетаріанський варіант страви на грилі - маринований смажений червоний лук в поєднанні з сезонними овочами та спеціями. Блюдо містить в собі багато білка і клітковини, так що вам не доведеться турбуватися про те, що такий перекус не дасть відпочинку вашим ваш апетит.

9. Смажений стейк лосося з овочами в глазурі

Відео: 13 ЛІТНІХ ІДЕЙ і РАД ЩО ВАМ ДОПОМОЖУТЬ / Лайфхак ДЛЯ ЛІТА

Бажаєте здивувати своїх гостей новим смачним блюдом? Тоді приготуйте стейк лосося на грилі і неймовірно смачні овочі в глазурі. З овочів підійдуть різні сорти капусти, наприклад, брокколі та цвітна капуста. Як глазурі приготуйте пряну суміш із зелені, перців і соєвого соусу.

10. Гриль салат з креветками і ананасом

Екстравагантне блюдо, яке нищить на повал не тільки своїм смаком, але і способом подачі. Поєднання морепродуктів з солодким ананасом пряними травами - ідеальне літній барбекю.

11. Тости на грилі з абрикосами

Найпростіше, але смачна страва. Вам знадобиться вчорашній батон хліба, пару абрикос і трохи улюбленої зелені. Підсмажте на грилі хлібці з абрикосами і прикрасьте улюбленої зеленню. За бажанням блюдо можна доповнити ароматним соусом або сиром.

12. Фаршировані булочки з м`ясом, овочами і солодким соусом

Відмінне блюдо для дощового дня, так як за своїм смаком нагадує барбекю на відкритому повітрі. Підготуйте будинку тушковане м`ясо на ваш вибір і зробіть легкий солодкий салатик, який можна додати до м`яса. Просте блюдо в домашніх умовах здивує як дорослих, так і маленьких гурманів.

13. Салат з м`ясом і зеленню

Чи не можете вирішити що приготувати на вечерю - салат або м`ясо? Це барбекю-блюдо вирішить вашу проблему. Прекрасне поєднання руколи, зелені і ароматного м`яса на грилі.

14. Смажені жовті помідори

Найздоровіший барбекю-рецепт. Помідори - овочі, які захищають наше серце і кровоносну систему, допомагають боротися з різними хворобами і недугами. Помідори на грилі з різними прянощами - це не тільки смачно, але і корисно.

15. Піца-барбекю з моцарелою і жовтим перцем

Хто сказав, що на барбекю не можна смажити піцу? Тонкий шар тіста з прянощами, ніжна моцарелла і смачний жовтий перець. Відмінне поєднання для літнього барбекю-вечері.

16. Курка-гриль Брускетта

Це класичний варіант барбекю. Приготування займає не більше 20 хвилин, так що ви швидко зможете нагодувати смакотою всю сім`ю. Як і попередні барбекю-страви - курка низькокалорійна і корисна.

Рецепти смачних страв для літнього барбекю шукайте тут thehealthyfoodie.com

Креативне барбекю з кавуна і фруктів

Ви вже знаєте, що кавун можна готувати на грилі, але знали ви, що і сам кавун може стати прекрасним грилем? Здивуйте своїх гостей незвичайним фруктовим грилем, який не тільки красива прикраса столу, але і смачна страва.

Відео: Поради шеф-кухаря: ідеальний гриль [Ідеї для життя]

інгредієнти:

• 1 круглий кавун (бувають і квадратні)
• 3 стебла селери (замочити в холодній воді на ніч в холодильник)
• Ожина (вугілля)
• Асорті з фруктів для шашлики
• Невеликий огірок, кабачок
• дерев`яні шпажки
• зубочистки

Інструкція:

1. Зробіть в кавуні три отвори, в які будете кріпити стебла селери.

2. Разрешьте кавун на дві частини. Нижня частина повинна бути великою, а верхня поменше
Візьміть ложечку і акуратно вудил всю м`якоть з кавуна.

3. Створюємо грати для гриля - в нижню частину арбазу протягніть дерев`яні шпажки. Шпажки повинні бути на одному відстані, щоб грати виглядала акуратно. Не забудьте обрізати залишки шпаг, щоб гриль виглядав як справжній.

4. Додаємо вугілля - приберіть на час один з шампурів і засипте на дно кавуна ожину, яка замінить вуглинки. Шпажку поверніть на місце.

5. Тепер дістаньте стебла селери і вставте їх в отвори на дні кавунового гриля. При необхідності подрежьте сбелькі так, щоб гриль надійно і рівно стояв.

6. Візьміть шпажки і зробіть яскраві шруктовие шашлички. Використовуйте будь-які фрукти, наприклад шматочки дині, полуниці, ківі, виноград, кавун, банан.

7. Розкладіть отримані шашлички на грилі.

8. Заключний етап - кришка для гриля. Візьміть меншу частину кавуна, яку ви заготовили під кришку і зробіть для неї ручку. Ручку можна зробити з шматочка баклажана і акуратно приколоти його зубочистками. Покладіть кришку на бік гриля, при необхідності закріпіть її зубочистками.