Правила харчування при ожирінні у дітей: стіл №8

• Правила дієти 8 стіл для дітей
• Зразкове меню на тиждень
• Відгуки про дієту
• Кому підходить дієта "Стіл №8"

Щорічно зростає кількість дітей, у яких медиками діагностується ожиріння. Справитися з проблемою можна за допомогою спеціальної системи харчування, розробленої дієтологом Михайлом Певзнером, - основного елемента при лікуванні ожиріння у дитини.

Методика отримала назву «дієта 8 стіл для дітей» і спрямована на відновлення водно-електролітного балансу, а також корекцію ліпідного обміну. За тиждень така система харчування дозволяє дитині схуднути на 1 кілограм.

Правила дієти 8 стіл для дітей

Дієта стіл 8 для дітей вимагає дотримання ряду правил:

• У добу необхідно вживати 100-110 грам білка, 120-150 г вуглеводів, 80-90 грам жиру.
• Енергетична цінність вживаються протягом дня продуктів не повинна перевищувати 1800 ккал.
• Вживання цукру і здоби заборонено. Також слід обмежити використання цукрозамінників.
• Під час приготування страви не солять. Допускається додавання 3 г солі в уже готові страви.
• Харчування має бути дробовим. Дієта 8 для дітей передбачає 4-5 прийомів їжі невеликими порціями.
• Смажити страви заборонено. Дозволяється відварювати, запікати і тушкувати.
• Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до відходу до сну.
• Солодкі газовані напої заборонені.
• Також слід уникати вживання майонезу, соусів, приправ, спецій.
• Солодкі фрукти - банани, персики, виноград, абрикос знаходяться під забороною.
• Гостре, копчене, мариноване, квашене також заборонено.
• М`ясний бульйон дозволено використовувати тільки вторинний.

Складаючи меню дієти 8 на тиждень для дитини, необхідно враховувати, що харчування має бути різноманітним, багатим на мікроелементи і вітаміни.

Меню дієти 8 стіл для дітей

При вирішенні питання - як харчуватися дитині при ожирінні - перед батьками неминуче постає питання про вибір відповідних рецептів для дієти №8. Головне правило - страви повинні бути правильно приготовлені (без жиру, свинячого сала, фритюру і т.д.) Перевагу віддайте запіканок, овочевих супів, паровим котлеток і тефтелі, страв з дієтичного м`яса (курка, індичка, кролик).

Зразкове меню дієти "Стіл №8" на тиждень для дітей може виглядати так:

1 день

Відео: Дієта стіл №3 Що можна? Що не можна? Меню дієти при запорах

• Омлет з 2 яєць, брокколі, бутерброд з житнього хліба зі шматочком нежирного сиру, чай без цукру.
• Нежирний сир, в який можна додати свіжі ягоди і чайну ложку меду.
• Суп з фрикадельками на овочевому бульйоні, шматочок запеченої з овочами риби, компот без цукру.
• Запіканка з моркви, відвареної яловичий язик, несолодкий чай.

2 день

• Приготована на пару котлета з нежирного м`яса, вінегрет, зелений чай.
• Хлібці з висівками, кисіль.
• Гарбузовий суп-пюре, відварна курка, сік.
• Запіканка з сиру і яблук, одне зварене круто яйце, компот без цукру.

3 день

Відео: Дієта 9 стіл при цукровому діабеті (харчування, меню, рецепти) | 9 дієта

• Салат зі свіжих огірків, з додаванням твердого нежирного сиру і шинки, одне відварене яйце, неміцний кави.
• Нежирний кефір або йогурт.
• Борщ з додаванням зелені і сметаною, гречка, одна невелика рибна тефтелі, несолодкий компот.
• Сир з додаванням ложки меду, яблучний сік.

4 день

• Приготований на пару омлет, сир, чай.
• 2 груші середнього розміру.
• Пісні голубці, котлета на пару, сік.
• Борщ на курці зі сметаною, шматочок житнього хліба з нежирним сиром, чай без цукру.

5 день

• Сирники зі сметаною, чай без цукру.
• Нежирний сир з додаванням стиглих ягід.
• Зелені щи, відварна або тушкована телятина, гречка, сік.
• Суп-пюре з овочів, котлети з курки, приготовані на пару, несолодкий компот.

6 день

• Омлет з 2-х яєць з додаванням зелені і сиру, чай.
• Натуральний йогурт з фруктами.
• Суп з овочів, відварна або запечена з овочами індичка, шматочок житнього хліба, чай.
• Рагу з овочів, бутерброд із твердим сиром, компот.

7 день

• Гречка, одне зварене круто яйце, сік.
• 2 фрукта середнього розміру.
• Голубці з овочевою начинкою, рулет з м`яса, твердий сир, апельсиновий сік.
• Картопляна запіканка з додаванням курячого фаршу, бульйон з овочів, несолодкий чай.

При дотриманні дієти 8 для дітей з рецептами проблем виникнути не повинно. Досить готувати звичайні страви, обмежуючи використання масла, солі і спецій.

Відгуки та результати дієти 8 стіл для дітей

Згідно відгуками батьків і самих дітей, меню дієти 8 для дитини є дуже ситним, дітям не доводиться переживати почуття голоду. Багато переносять таку систему харчування досить непогано. Втрата ваги в місяць 3-4 кілограми.

Відео: Дієта 7 стіл меню на тиждень

Дана методика використовується в медичних установах. За словами дієтологів, система добре себе зарекомендувала не тільки для дітей, а й для дорослих. Вона включає необхідні для нормального функціонування організму, що росте вітаміни, завдяки чому не завдає шкоди здоров`ю дитини.

Протипоказання

Меню дієти 8 для дітей є досить збалансованим, тому методика практично не має протипоказань. Її можна використовувати навіть при серцево-судинних захворюваннях.

Обмеженням може бути тільки індивідуальна непереносимість будь-яких продуктів, які досить просто замінити на інші дозволені.