Чи можна їсти гриби при білковій дієті і які?

Досить часто жінки запитують, чи можна їсти гриби на дієті. Так, це ідеальний продукт для зниження ваги. Останнім часом великої популярності набирає якраз грибна дієта. А все завдяки тому, що даний продукт має низьку калорійність: приблизно 20-40 ккал в розрахунку на 100 г продукту. Наведені дані усереднені, адже все залежить від виду грибів. Є більш калорійні екземпляри, наприклад, трюфель, проте даний делікатес навряд чи буде частим гостем вашого столу.

• Головні принципи системи харчування
• Варіанти дієти на грибах
• Результати методики схуднення

Суть грибний дієти

Дана програма для схуднення розроблена в Великобританії і грунтується на вживанні одного продукту - грибів. При цьому слід суворо дотримуватися тривалість дієти.

Методика грунтується на наступних правилах:

1. Ті, що худнуть за такою методикою прибирають з раціону тваринний білок і замінюють його на рослинний. Для цього з меню повністю видаляються рибні і м`ясні продукти і страви на їх основі.
2. Упродовж тижня гриби повинні включатися в раціон мінімум 4 рази.
3. Більше двох місяців сидіти на грибному харчуванні не можна. Необхідно зробити перерву на місяць, а після, при необхідності, повторити програму.

Методики схуднення в рамках системи харчування

Для початку розглянемо, які гриби можна їсти при білковій дієті. Віддавайте перевагу шампіньйонів - вони найменше потребують термічної обробки. Крім того, їх можна їсти навіть сирими. При бажанні вживайте і інші гриби, проте обов`язково перевірте, щоб вони були низькокалорійними.

Існує маса варіантів схуднення на грибах. Але найчастіше використовують наведені нижче методики.

Сувора заміна рибних і м`ясних страв і продуктів на гриби. Але при цьому потрібно використовувати тільки тушковані або варені гриби і ні в якому разі смажені (вони мають високу калорійність, до того ж рослинний жир неодмінно позначиться на ваших і без того зайвих кілограмах). Додатково в їжу включають велику кількість овочів, фруктів, соків, зелені. Таке харчування можна використовувати протягом 5 тижнів.

Даний рецепт схуднення розрахований на один тиждень. За відгуками за допомогою такої дієти можна прибрати від 3 кг. Необхідно дотримуватися спеціального меню харчування (приклад на один день):

1. На сніданок: шматочок цільнозернового хліба, салат, приготований з сиру 0% жирності, відварених грибів з додаванням зелені. Можна дозволити собі несолодкий кави.
2. На обід: грибний суп (використовувати картоплю строго заборонено) і несолодкий чорний чай (можна з лимоном).
3. На вечерю: овочевий салат, один несолодкий фрукт і склянка кефіру 0% жирності.

Кожен день повинен включати в себе солоні гриби в кількості 0,4 кг. Віддавайте перевагу вовнянки та грузді, проте підійдуть також білі. З них готують салати, додаючи цибулю і трохи рослинного масла. Весь обсяг ділять на 4-5 прийомів. Крім грибів в раціон включають несолодкі фрукти, велика кількість овочів (крім картоплі), фруктові соки. Припустимо класти в зелений чай одну ложку меду. У підсумку за 3-4 дня ваш вага знизиться на 2-3 кг.

Ефективність білкової дієти на грибах

Згідно відгуками, грибна дієта дозволяє скинути 2-4 кг на тиждень, залежно від початкової ваги. Переноситься вона досить легко: відсутні голод, втому і дратівливість на тлі недоїдання. Незважаючи на високу результативність, багато хто скаржиться на тяжкість і дискомфорт в шлунку. Тому попередньо необхідно проконсультуватися у лікаря.

Відео: Білкова дієта на кожен день

Чи не налягайте на продукт занадто активно: гриби містять білки у великій кількості, так що при неконтрольованому вживанні може розвинутися білкове отруєння. Тому не забуваєте вводити в раціон вуглеводи і використовуйте тільки перевірені гриби.