Безвуглеводна дієта, рекомендовані продукти і меню

В основі безвуглеводної дієти, для позбавлення від зайвої ваги, лежить вживання м`ясних продуктів в якості головних компонентів раціону. В меню включають м`ясні страви з яловичини, пісної свинини, курки, індички, баранини, кролика. Причому, не важливо, яким способом приготовлено м`ясо.

Другий основний продукт при дієті - курячі яйця. Їх вживання не залежить від способу варіння. Яйця можна їсти у вареному вигляді, як омлет, у вигляді традиційної яєчні або приготовані іншим способом. У перші 15-20 днів дотримання дієти, з їжі не виключаються м`ясо птиці, риба та овочі. Але такі продукти, як білий хліб, солодкі булочки і десерти вживати не слід.

Хоча дієта і називається безвуглеводної, виключати повністю вуглеводні продукти не варто. Вони не містять калорій, але в своєму складі мають клітковину, яка потрібна для організму, зокрема, для нормального травлення.

Давно відомо всім, хто хоча б раз «сидів на дієті», що скинуті таким завзяттям кілограми, можуть з легкістю повернутися. Витримати довгий час вага після курсу дієти дуже важко. Ось чому не слід після проходження повного курсу дієти, негайно включати в свій раціон виключені продукти. Вводити їх слід поступово і малою кількістю.

Відео: Безвуглеводна дієта. Найпотужніший жиросжигатель

Чому худнуть на низьковуглеводній дієті

Є величезна кількість різновидів дієт, коли вибираються продукти з мінімальною кількістю вуглеводів в них. Основою таких безвуглеводних дієт є принцип вибору продуктів з високим вмістом білка, що вживаються певним чином. А ось вуглеводи необхідно с`дать по нормі 20-150гр за день. Зменшення вживання углеводосодержащих продуктів, зниження калорій, в поєднанні зі збільшенням фізичного навантаження або заняттями фітнесом, буде сприяти втраті ваги.

Меню на день

Для того, щоб успішно складати щоденний раціон при дієті, слід розпізнавати ті продукти, які містять малу кількість вуглеводів, і застосовувати ці знання на практиці. Денний раціон при безвуглеводної дієті виглядає приблизно наступним чином:

сніданок

Яйця або м`ясні продукти, які постачають в організм білок. Можна поснідати омлетом з копченою грудинкою;
Овочеві продукти або гриби. На ранок добре підходить яєчня з підсмаженими грибами;
Сири, які поповнюють організм жировими складовими. В той же омлет можна додати тертий сир.

обід

Підсмажена куряча грудка будеджерелом білків;
Для гарніру застосовуються овочі, наприклад, відварений горох в стручках;
Для поповнення жирового елемента, курку можна полити сирною заправкою.

вечеря

Джерелом білка може виступати шматок печеної яловичини;
На гарнір - овочі у вигляді відвареного шпинату;
Вершкове маслечко, як постачальник жирів.

Меню слід складати з вигадкою і різноманітністю. Можна міняти місцями страви, наприклад, ті страви, які запропоновані на ранок, можна з`їсти ввечері, можна поміняти місцями страви на сніданок і на обід і т.п. Курку можна замінити яловичиною, омлет з беконом можна з`їсти на вечерю. Варіантів безліч.

При дотриманні дієти, слід розробляти зразкове меню на тиждень. Також в розумі необхідно тримати хоча б одне блюдо, яке можна приготувати в швидкому режимі. Якщо це не принципово, то на ранок і обід можна їсти одне і те ж блюдо. Але на вечерю, меню краще урізноманітнити і продумати більш грунтовно.

Продумавши меню на тиждень, слід оформити необхідні продукти в список. Так, при відвідуванні магазину, ви придбаєте тільки потрібні продукти і вбережете себе від спокус, продуктів з високим вуглеводним змістом.

Вибір необхідних продуктів в магазині

Великі продуктові магазини зазвичай застосовують всілякі маркетингові ходи. Це призводить до того, що необхідні для низкоуглеводной дієти продукти, такі як м`ясо, молоко, яйця, розташовуються на середніх полицях, де вони не кидаються в очі. І навпаки, їжа з великим вмістом вуглеводів, пряники, печиво, розкладені на рівні очей або близько касового апарату.

Щоб уникнути покупки шкідливих продуктів, можна поступити наступним чином:

Як тільки ви дійдете до потрібних полиць в магазині, залиште продуктовий візок на початку проходу. Це вбереже від надлишкового набору продуктів, так як просто в руки набрати багато упаковок не вийти.
Перед тим, як покласти продукт в кошик, слід уважно вивчити склад на упаковці. Як правило, на початку списку складу вказується той компонент, якого найбільше міститься в продукті. Поетом, якщо в складі на перших місцях варто цукор, борошно і т.д., при дієті від цього продукту краще відмовитися.
Підійшовши до касового апарату, знайдіть час і подивіться ще раз, що виявилося в підсумку в кошику. Може трапитися так, що деякі покупки не потрібні. Особливо часто так трапляється з покупками, які беруть участь у всіляких акціях.

Відео: Продукти для сушки і раціон харчування

Прийом їжі можна закінчити чашкою чаю або кави.

1-е добу

Снідаємо: два яйця, зварених в круту, ковбаска.

Середина дня: огірки - помідори, порізані в салат щі з ложкою сметани, але без додавання картофеля- підсмажене м`ясо.

Перекус: горішки.

На вечір: свіжа капуста в салаті з соняшниковою олією- риба отваренная- кефір.

2-е добу

Снідаємо: чай і шматочок сиру.

Середина дня: листя салату, заправлені соняшниковою олією- щи- ковбаска.

Перекус: яблуко.

На вечір: відварена капуста з шматочком засмаженої курочки.

3-е добу

Снідаємо: сосиски з відвареним стручковим горохом.

Середина дня: капустяний салатік- суп з овочів-відбивні м`ясо.

Перекус: апельсини.

На вечір: відварена гарбуз.

4-е добу

Снідаємо: потерта морквина в сметані.

Середина дня: овочевий салат суп з куріцей- відварена риба.

Перекус: мандарини.

На вечір: відварена курочка.

5-е добу

Снідаємо: 2 шматочки ковбаски.

Середина дня: салат з огурчіков- окрошка.

Перекус: горіхи.

На вечір: шматочок сиру з відвареної рибой- можна випити трохи червоного столового вина.

6-е добу

Снідаємо: 3 яічка- огірочок.

Відео: Кетоєв дієта. безвуглеводна кошик

Середина дня: терта буряк-посмажений шматок курки.

Перекус: апельсини.

На вечір: редис, порізаний в салат відварена риба.

7-у добу

Снідаємо: сосіскі- ікра з кабачків.

Середина дня: зелений салат смажений шматок курки.

Перекус: яблука

На вечір: салат з огурчіков- горішки.

На думку лікарів-дієтологів, голод організм починає відчувати при вживанні в їжу вуглеводів. Якщо виключити їх з раціону, то апетит знизиться, калорійність їжі зменшиться, відповідно, буде знижуватися вага. Щоб надмірна вага зменшувався не дуже швидко, що шкідливо, слід в раціон вводити достатню кількість білка.

Плюси безвуглеводної дієти

Позитивні сторони полягають в наступному:

Методика добре себе проявила. Її можна з успіхом застосовувати для короткострокового схуднення, і як відокремлену методику харчування для довгострокового зниження маси тіла.
Дієта не передбачає явних заборон в наборі продуктів, отже, має маленьке зменшення калорійності.
Наявність білків зберігає м`язову масу.
Немає нездорового апетиту, так як зменшення вуглеводної їжі знижує інсулін і притупляє апетит. Це відрізняє дієту від багатьох інших.
Скинутий вага не повертається знову, якщо дотримуватися після курсу дієти необхідного обмеження в харчуванні.

недоліки дієти

У дієти є деякі недоліки:

Надмірна білок може привести до деяких перебоїв в роботі нирок і печінки;
У їжі, що містить вуглеводи, є корисні речовини, необхідні організму, і їх недолік може привести до нестачі вітамінів і деяких мінералів;
Дієта впливає на процеси травлення;
У той час, коли організм буде підлаштовуватися до нового раціону, людина відчуває почуття слабкості, сонливості і деякого нездужання.

Правильні продукти для низкоуглеводной дієти

Для даної дієти набір продуктів має широкий спектр. Це м`ясо будь-якого виду, м`ясо птиці, риба. Спосіб приготування цих продуктів не має значення: варіння, смаження, запікання, консерви - можливо все. Молоко прийнятно тільки для додавання при готуванні. В обмеженій кількості до 0,5 кг на добу вживаємо огірки і помідори, капусту, квасолю, болгарський перець, кабачки, баклажани.

Правила дієти:

За день їжа приймається кожні 3 години, по 5-6 разів на день. Після 8 години вечора від їжі краще утриматися.
Можливо включати вуглеводи в трудноусвояемих вигляді - овочі, цитрусові, яблука.
У невеликій кількості рослинні жири - рослинне або оливкове масло, горіхи.
Вміст калорій при курсі дієти знижується на 15-20%.
Не забуваємо вживати воду, пити рекомендується через півгодини після їди.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі