Пісна дієта

Відео: пісна дієта для схуднення меню

Стаття про користь пісної дієти в профілактиці атеросклерозу і серцево - судинних захворювань

В інституті Російської академії медичних наук вченими було встановлено що пост зменшує рівень холестерину в крові і надає оздоровчий вплив на серцево-судинну систему краще всяких ліків.
У людей які дотримуються постів набагато рідше трапляються інфаркти та інсульти.

В організмі людини міститься 150-250 грам холестерину - але ж це майже ціла пачка масла.
П`ята частина холестерину надходить з продуктами тваринництва. Тому під час посту судини можна сказати зітхають з полегшенням, а вегетаріанці і зовсім не хворіють на атеросклероз.

Щоб довести перевагу поста, італійські вчені привчили кроликів до м`ясної їжі позбавивши їх від звичної капусти і моркви - кролики незабаром почали хворіти атеросклерозом і гинути від крововиливу в мозок або інфаркту.
У стародавньому Китаї були тортури: коли винного годували тільки одним м`ясом, до того часу поки він не вмирав від надлишку холестерину і тваринних жирів які отруюють артерії подібно до отрути. пісна дієта є важливою профілактичною мірою, оскільки в м`ясі міститься амінокислота метіонін з якої клітини нашого організму виробляють іншу амінокислоту - гомоцистеїн який на думку німецьких учених в більшій мірі сприяє у розвитку атеросклерозу.

Звичайно ж стає 100% вегетаріанцем не зовсім обов`язково, буде цілком достатньо дотримуватися постів, якщо не з релігійними то хоча б з оздоровчими намірами, а також під час пісної дієти з`їдати більше продуктів містять фолієву кислоту. Фолієва кислота міститься в листі зелених овочів капусти, салату, шпинату, також в помідорах, буряках, цибулі, моркви, волоських горіхах, бобових культурах, хлібі з муки грубого помелу, дріжджах, меді.

Щодня з їжею наш організм отримує приблизно 300 мкг фолієвої кислоти. Однак професор Рос Тейлор з Абедінского університету (Шотландія) стверджує щоб знизити ризик серцево - судинних захворювань і привести в норму імунітет потрібно споживати в три рази більше фолієвої кислоти. А його земляк і однодумець Міхаель Голден провів експеримент в якому брали участь пацієнти 65-75 років, вони брали фолієву кислоту в різних добових дозах. Курс оздоровлення тривав 6 тижнів, після чого вчений дійшов висновку: регулярне споживання фолієвої кислоти оберігає організм від інфаркту, інсульту, тромбозу, сприяє профілактиці атеросклерозу.

У щоденний раціон харчування слід включити вітаміни особливо з групи В, вони нормалізують жировий обмін, життєво важливу для зміцнення кровоносних судин - аскорбінову кислоту (вітамін С), що зміцнює капіляри вітамін Р, і нікотинову кислоту (вітамін РР) в якій висвітлено певну важливу ферменти .
пісна дієта
Добова потреба організму в холестерин - 300 мг. Наприклад в одному жовтку яйця міститься 250 мг холестерину. Щоб запобігти перебір цієї речовини в раціоні харчування, експерти з Всесвітньої організації охорони здоров`я встановили деякі норми споживання продуктів багатих холестерином:

яйця - не більше 2-3 штук на тиждень-
вершкове масло - 15-20 грам в день-
м`яса або риби - 100 грам в день,
міцного бульйону м`ясного або рибного- 200 мл 1-2 рази на тиждень-
цукор - 30-60 грам

Відео: Пісна дієта

Це зовсім не означає що потрібно геть відмовитися від споживання цих продуктів, цього робити не варто так як організму холестерин потрібен, він синтезує багато гормонів і сприяє будівництву оболонок клітин - мембран. Але для цього холестерину потрібно набагато менше ніж ми його зазвичай отримуємо з їжею.

Є сенс замінити біфштекси яблуками. Яблука також як і м`ясо - багаті залізом, але на відміну від нього, мають в своєму складі рослинну клітковину (пектин) яка виводить надлишок холестерину з організму. У людей які регулярно їдять яблука рівень холестерину в крові на 10% нижче. А висококалорійні сметану і майонез можна замінити на низькокалорійний сирний соус. Для його приготування потрібно 500 грам знежиреного сиру змішати в міксері з чвертю склянки молока низької жирності і двома чайними ложками свіжовичавленого лимонного соку. Соус можна використовувати для заправки салатів. Якщо додати в розрахунку на дин стакан соусу 1 столову ложку дрібно нарізаного кропу і цибулі - то вийде кроповий соус. Якщо замість кропу додати 1-2 зубчики часнику розтертого - то вийде часниковий соус - відмінна приправа до нежирного м`яса і птиці.

Дієтологи рекомендують для різноманітності готувати вегетаріанські котлети які не поступаються м`ясним в своїй харчової цінності та смакових якостях.

І в ув`язненні можна сказати що регулярне споживання фолієвої кислоти, яка міститься в капусті, шпинаті, салаті, помідорах, бобових культурах, захищає організм від інсульту, інфаркту, тромбозу, атеросклерозу. Для профілактики атеросклерозу рекомендується випивати на ніч чашку зеленого чаю так як міститься в ньому поєднання біологічно активних речовин, нормалізує рівень холестерину.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі