Антрекот з яловичини: швидкий рецепт приготування

Відео: Стейк: як правильно смажити стейк. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ

Пропоную вашій увазі рецепт приготування антрекота з яловичини. Ця страва відноситься до швидких рецептами, а я, так як обожнюю м`ясо - люблю готувати його для своєї родини.

До антрекот з яловичини дуже підійде фірмова закуска тещин язик.

Інгредієнти для приготування антрекота з яловичини:

Антрекот з яловичини;

Відео: АНТРЕКОТ З ЯЛОВИЧИНИ / BEEF ANTREKOTE

Свіжий розмарин;

Сіль і перець за СКВУ;

Цибуля ріпчаста - 1 цибулина;

Спосіб приготування антрекота з яловичини

Беремо яловичину і відбиваємо.

Відео: антрекот з реберцями

Потім обмокаем рушником (спеціальні паперові пролотенца) і обжареваем з обох сторін на розпеченій олії, при цьому туди ж додаємо листя розмарину. Смажимо приблизно по 2 хвилини кожну сторону.

Так робимо з усіма шматками м`яса. Потім беремо цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо на дно Гусятниці на цибулю кладемо наше обсмажені м`ясо, солимо, перчимо і додаємо приблизно третину склянки води, зовсім трохи (що б м`ясо не підсохли).

Закриваємо щільно утятницу кришкою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку. Доводимо до готовності-приблизно через 25 хвилин м`ясо буде готове і його можна буде виймати з духовки.

М`ясо виходить дуже соковитим і смачним, а головне швидко!

Що ще можна смачно приготувати з м`яса?

У літній період королем мяних страв мабуть можна назвати шашлик - дивіться рецепти найсмачніших шаликов!

Смачного! Інші рецепти з фотографіями дивись і готуй.