Смачна горохова каша з цибулею

вийде ситне друга страва або гарнірк м`яса, котлет.

2 склянки сухого гороху (половинками)

3-4 великих цибулини

Відео: ВКУСНАЯ Горохова каша в мультиварці, РЕЦЕПТ гороховий каші # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Шматочок слівочногомасла або рослинне масло

Сіль за смаком

Відео: Як зварити горох.Постная горохова каша з цибулею

Мелений чорний перець повкусу

Рецепт приготування горохової каші

Горох промийте несколькораз під холодною водою. Піна повинна піти, горох стати чистим. Якщо є шелухаілі чорні горошини - виберіть сміття.

Залийте горох холодною водою і залиште ніч (якщо горох половинками, то на 3-4 години).

За цей час горохнабухнет, стане м`яким. Перелийте його разом з тією водою, в якій горох билзамочен, в казанок.

Долийте ще трохи води (щоб покрити горох на 2 см) ідайте закипіти. Підніматиметься щільна біла піна - її відразу ж снімайтешумовкой.

Потім прикрийте горох кришкою, зробіть мінімальний вогонь і варіть доготовности. Солити не потрібно!

Розімніть горох толкушкой, якщо добре розварився, то просто ложкою перемішайте.

Щоб горохова кашаполучілась смачніше, до неї потрібно зробити якусь підливку або просто пожарітьмного ріпчастої цибулі.

Наріжте цибулю невеликими шматочками.

Викладіть в сковороду срастопленним вершковим маслом (або жиром, олією), обсмажте дорумяного кольору.

Відео: Як приготувати горохову кашу Другі страви Каші Кулінарія Рецепти # ВкуснаяЕда

З горохової кашіполучается непогана начинка для пиріжків. Якщо надумаєте пекти пиріжки сгорохом, то варіть круту кашу, вона повинна розпадатися на шматочки.

Додавати лукілі немає - це справа смаку.

Якщо горохова кашаготовітся саме, як другу страву, то її не потрібно варити дуже густий. У крутуюкашу додайте молока або води, посоліть, поперчіть і доведіть до потрібної консистенції. 

Подавайте гарячої, з томатнимсоком, підливою, смаженою цибулею або з м`ясними котлетами.

Смачного!