Суп гороховий з копченостями

Гороховий суп з копченостями - рецепт приготування

Гороховий суп з копченостями дуже любить мій чоловік, тому я по його заявці іноді його готую своїми руками, тим більше робиться такий гороховий суп дуже просто.

Отже, на каструлю об`ємом 2 літри вам буде потрібно 300 грам гороху, 3 головки цибулі, картопля одна велика, свиняча рулька копчена приблизно грам 300 (можна замінити реберцями копченими).

Горох необхідно промити, залити холодною водою, туди закинути копченості, картоплю дрібно порізати. Коли вода закипить, треба посолити і варити до готовності гороху (приблизно години півтори-два).

Потім витягуємо м`ясо, кістки прибираємо, а м`ясо назад в каструлю.

Цибулю дрібно ріжемо, обсмажуємо, кидаємо в суп, варимо ще хвилин 5.

Гороховий суп з копченостями готовий!

дивіться ще супи на швидку руку

Дивіться ще - гороховий суп на курячому бульйоні

Суп з червоної сочевиці

Гороховий суп пюре