Цукати з кавунових кірок - рецепт з фото

Дивіться цікавий рецепт, як приготувати смачні цукати з кавунових кірок, як на фото.

Ми купили великий кавун більше шести кілограмів, сам кавун з`їли, а з кавунових кірок я вирішила зробити цукати, щоб вийшло зовсім без відходів.

Кавунові цукати з кірочок - рецепт

Для цього треба відрізати від кірочок грубу зелену шкурку, а світлу поріжте на невеликі шматочки, покладіть в каструлю і пересипьтецукром. На мій смак у мене пішов один стакан цукру на таку кількість. 

Поставте каструлю на піч, доведіть до кипіння і варіть до м`якості кавунових кірок. Потім варені скоринки треба відкинути на друшляк і залишити їх, щоб стекли приблизно на 3 години. 

Потім викладіть цукати з кавунових кірок на деко одним шаром і поставте їх в духовку приблизно на 40 градусів годин на 6 (у мене стільки пішло, так як цукати довго сушаться). Періодично помішуйте цукати, щоб вони добре просушити.

Як тільки кавунові цукати висохнуть і перестануть липнути до рук їх треба витягнути з духовки і охолодити.

Дивіться ще рецепти з кавуном:

Консервація кавунів на зиму в банках

салат кавуновий