Збалансоване харчування

Відео: Збалансоване харчування. Школа здоров`я 15/03/2014 GuberniaTV

Вираз «ти є те, що ти їси» - свого роду формула по досягненню бажаного самопочуття або зовнішнього вигляду.

Це цілком обгрунтовано, адже кожен з прийнятих продуктів впливає на людину і його стан. Збалансоване харчування (точніше, його основні принципи) було розроблено для того, щоб цей вплив мало виключно позитивні результати.

Воно допомагає отримувати людському організму все необхідне, при цьому в необхідній кількості і з необхідною періодичністю.

Ті хто прагнуть до ідеальної фігури часто задаються питанням - в чому секрет правильного схуднення?

Користь для здоров`я і схуднення

Збалансоване харчування - це важливий розділ в здоровому способі життя, який здатний повністю забезпечити організм всім необхідним, але при цьому обмежити споживання шкідливих складових. Принципи цієї системи повсюдно використовуються при схудненні, адже, за рахунок дотримання правильного співвідношення калорій, організм отримує всі необхідні для існування речовини.

Крім того, збалансоване харчування дозволяє врегулювати споживані калорії, розрахувати їх відповідно до бажаної дієтою. В такому випадку виключається можливість виснаження організму, відбувається його оздоровлення.

Що включає в себе збалансоване харчування?

Ця система має на увазі під собою дотримання основних правил і принципів щодо вживання їжі. Для візуалізації необхідних складових раціону найчастіше використовують зображення піраміди, кожен рівень якої позначає певну групу продуктів.

Варто розглянути їх докладніше:
1. Злакові. Крупи, каші, висівки, зернові, макаронні вироби і т.д. За рахунок цих продуктів, в першу чергу, забезпечується життєдіяльність людини, що можливо завдяки специфічному складу продуктів. У нього входять рослинні волокна, мінеральні речовини, вітаміни і вуглеводи. Останні є свого роду джерелом енергії для людини, що досить актуально при програмах схуднення, відвідуванні спортзалу і дієті. Вживання цієї категорії харчових речовин першочергово, добова норма - до 8-10 порцій.

2. Фрукти / овочі. Рослинні продукти містять в собі великі дози життєво важливих речовин, найбільш значущими з яких вважаються вітаміни, мінерали, клітковина. Користь натуральних фруктів і овочів незаперечна, і не потребує доказів. Крім того, це низькокалорійні продукти. Допустима кількість на добу - 5-6 порцій.

3. Інші продукти тваринного походження. В першу чергу, до них потрібно віднести м`ясо і рибу, в другу - молочні вироби, яйця. Без цієї групи неможливий повноцінний розвиток людського організму, а також підтримання здорового стану в дорослому віці. За добу бажано з`їдати 2-4 порції.

4. Продукти харчування з підвищеним вмістом ліпідів і цукру. До них можна віднести кондитерські вироби, всілякі шоколадні батончики, масло (будь-яке), соуси і т.д. Приймати в їжу дану категорію продуктів варто в мінімальних кількостях з низькою періодичністю.

Відео: правильне харчування для чоловіків і не только.Как схуднути до літа итд

Принцип роботи системи

Дотримуючись подібної методики харчування, можна досягти значних результатів, а також кардинально змінити своє тіло. Необхідно уважно розглянути, за рахунок чого це можливо. Збалансоване харчування не даремно називається саме так.

Основний принцип його роботи - це підтримка балансу всіх речовин, яких потребує людина. Це можливо завдяки двом принципам системи: безпосередньо збалансованість і грамотний розподіл.

• принцип перший: Всі продукти містять три найголовніших складових, на яких і працює організм. Це всім відомі ще зі шкільного курсу білки, жири і вуглеводи. При цьому важливо розраховувати їх співвідношення між собою. Збалансоване харчування передбачає, що більше 1/2 раціону має припадати саме на вуглеводи, 2/3 залишився - на ліпіди, а останні 10-15% в харчуванні повинні займати білки. Крім кількісного фактора, існує також якісний. Найяскравіше він виражений у вуглеводах: 2/3 всього їх змісту в нормі - це крохмаль. Частину, що залишилася 1/3 в більшості своїй займають фруктоза, сахароза, лактоза. Лише 5% у всьому раціоні - це пектин і клітковина.
• Збалансоване харчування потребує дотримання чіткої періодичності. Це другий принцип, від якого також багато залежить. В цілому, воно виражається в грамотному розподілі прийомів їжі протягом дня. За даними всесвітніх наукових досліджень 1/4 життєво важливих речовин необхідно визначити на сніданок, 2/4 - на обід, а що залишилася чверть - на вечерю.

Варто відзначити, що бажаний результат може бути забезпечений виключно в разі постійного контролю свого раціону, але ніяк не одноразовою акцією. Навіть кілька місяців контролю власного раціону дадуть відмінні результати, поліпшать самопочуття, а також зовнішній вигляд.