Чи корисна буряк для схуднення

Відео: Буряк користь | Сирий буряк для схуднення, можна їсти сирий буряк, сік буряка для схуднення

Яскраві заголовки в глянцевих виданнях і багатообіцяючі рекламні ролики по ТБ нерідко спокушають вічно худнуть ефективними методами скидання ваги від іменитих дієтологів. Але не у всіх є фінансова можливість купувати дорогі «коробочки» зі сніданками, обідами і вечерями, проте носити невеликий розмір одягу хочеться всім, незалежно від розміру сімейного бюджету. Що ж робити в цьому випадку - як ефективно схуднути, не зашкодивши здоров`ю і не витрачаючи чотиризначні суми на «чарівні пігулки»? Можна зазирнути в холодильник або в комору: напевно там у вас знайдеться відмінний засіб для схуднення, про який, ймовірно, ви і не думали в цьому сенсі. Якщо ж в даний момент такий овоч відсутня в ваших запасниках, вирушайте за ним в найближчий магазин, адже буряк продають практично в кожній продуктовій торговельній точці.

Деяким це може здатися дивним - як червона, цукровий буряк, з якої добувають цукор, сприяє скиданню зайвої ваги? Про те, чи допомагає буряк при схудненні, і яким чином вона це робить, ми зараз і розповімо.

• Користь овоча для тих, що худнуть
• Що краще для схуднення: варена або сира буряк
• Дієти на овочі
• Як схуднути на 15 кг на буряках
• Буряк для схуднення: відгуки тих, що худнуть

Чим корисна буряк при схудненні

Буряк містить безліч корисних речовин: вітаміни, мікро- і макроелементи, органічні кислоти, грубі харчові волокна, бетаїн. Особливо в цьому овочі сімейства амарантових багато калію, йоду, заліза. Речовина бетаїн, що входить до складу буряка, допомагає краще засвоюватися білку, що надходить в організм з іншою їжею. Якщо перед тим, як з`їсти рибне або м`ясне блюдо, поласувати деякою кількістю буряка, насичення відбудеться швидше ніж зазвичай, що і дозволить скоротити порцію білкової їжі. Цьому сприяє і інша речовина, яким багатий червоний овоч. У буряках міститься багато клітковини. Потрапляючи в шлунок, вона розбухає, але не перетравлюється, а «займає» в ньому місце, не дозволяючи з`їсти зайвий шматочок, оскільки заповнений шлунок дасть нам зрозуміти, що ми вже наїлися. При цьому, овоч допомагає поповнити організм найважливішими для нього речовинами, забезпечуючи його мінімум калорій.

Червоний буряк при схудненні допомагає прискорити обмін речовин, сприяє швидкому виведенню шлаків, наявність яких не кращим чином позначається на фігурі. Зашлакованості організму часто перешкоджає скидання зайвих кілограмів.

Варена або сирий буряк при схудненні перешкоджає також накопиченню жирів в організмі, звичайно, за умови правильного харчування. Речовина куркумін, що входить до складу овоча, перешкоджає відкладенню жирів.

В якому вигляді буряк є для схуднення

Багатьох цікавить питання, яка буряк корисніше сира або варена для схуднення? Багато відповідають на це питання категорично: для належного ефекту овоч потрібно вживати в сирому вигляді. Варений буряк для схуднення не так корисна, оскільки вона має високий глікемічний індекс, та й калорійність вареного продукту вище чи не вдвічі.

Буряк відноситься до овочів, при термічній обробці яких не руйнується і не випаровується основна маса корисних речовин, тому овоч корисний в будь-якому вигляді. Щоб сирий буряк для схуднення не приїлася в буквальному сенсі слова, краще урізноманітнити своє меню, включивши в раціон страви з відвареного овоча. Існує безліч рецептів бурякових страв, які будуть корисні для оздоровлення організму і сприяють позбавленню від зайвих кілограмів.

Свіжа буряк для схуднення, відгуки на яку в Мережі можна знайти дуже позитивні, може стати основою багатьох смачних дієтичних страв. Сирий овоч можна додавати в салати, використовувати в якості низькокалорійного перекусу, на основі свіжого буряка можна навіть приготувати корисний квас. Застосування термічно обробленого овоча ще більш широко в дієтичному харчуванні: можна готувати легкі супи, відварити овоч, запекти в духовці або мікрохвильовій печі. Завдяки натуральній солодощі, буряк для схуднення варена або сира, може стати основою дієтичних десертів.

Як схуднути на буряках

Існує безліч різних дієт на буряках. Але в основному їх підрозділяють на дві категорії: це монодієти, розраховані на кілька днів, або тривалі системи харчування, в яких страви з буряка стануть заміною звичайного сніданку, обіду або вечері.

Однією з найпопулярніших і дієвих вважається дієта на буряках і кефірі, про яку ви можете прочитати в спеціальній статті. Дієта розрахована всього на кілька днів, а результати можуть обчислюватися декількома скинутими кілограмами. Варто зазначити, що така дієта підійде людям з хорошою силою волі, оскільки протягом навіть декількох днів харчуватися одним і тим же продуктом можуть не всі.

Більш щадні і прості дієти на буряках на увазі заміну одного прийому їжі блюдом з буряка. Тушкована буряк при схудненні може стати основою смачних супчиків, але звичайно, це повинні бути не наваристі борщі, а легкі овочеві бульйони.

Велику буряк і середню за розміром морквину потрібно натерти на крупній тертці і протушкувати в сковороді разом з нарізаною капустою і ріпчастою цибулею. Овочевий мікс поміщаємо в каструлю з киплячою водою, і варити до тих пір, поки овочі не стануть м`якими.

Смачним і корисним стравою буде буряк зі сметаною для схуднення. Відварну буряк потрібно натерти на дрібній тертці, додати зубчик часнику, заправити нежирною сметаною. Таке блюдо може служити і гарніром на обід, і основний вечірньою трапезою.

Використовуючи буряк для схуднення, не забувайте і про інші корисні овочах. Часто буряк поєднують з морквою, яка надасть корисну дію на тих, що худнуть. Буряк і морква - при схудненні відмінний тандем, адже страви з цих овочів не тільки наповнять організм корисними вітамінами і мінералами, а й очистять організм. Сирі овочі потрібно натерти на тертці і заправити ложкою оливкової олії. Солити не можна, зате можна скропити лимонним соком, який обдурить рецептори, і несолоне блюдо здасться трохи підсоленим.

Морква, буряк і яблуко для схуднення теж дуже корисні. Салат з цих продуктів стане відмінною альтернативою більш калорійним гарнірів: картоплі, рису гречці. Сирі яблука, морква і буряк потрібно натерти на дрібній тертці, змішати, і заправити невеликою кількістю оливкової олії. Такий салат називається «Щітка», він дуже допоможе ефективно очистити кишечник від шлаків, що сприятиме ефективному схудненню.

Сувора дієта

За допомогою червоного овоча схуднути можна набагато, деяким навіть вдається скинути 15 кг. Для цього доведеться дотримуватися особливо суворого режиму харчування, основою якого стане буряк, деякі інші овочі і кефір.

На першому тижні всі прийоми їжі однакові: потрібно випивати пару стаканів кефіру, з`їсти буряковий салат, нічим незаправлений.

Якщо такий строгий раціон не позначився негативно на самопочутті, переходимо до другого тижня дієти, меню якої буде багатшим білковими продуктами.

Сніданок повинен складатися з півлітра кефіру, бурякового салату і вареного нежирного м`яса в кількості 100 грамів.

Обід практично аналогічний, тільки можна дозволити собі вже 200 гр відвареної курячої грудки або рибного філе.

На полуденок потрібно випити стакан кефіру, з`їсти буряковий салат і один фрукт.

Вечеря повинна бути низькокалорійним: стакан кефіру і салат з буряка.

Меню третьої і четвертої тижні не такий суворе, як першої.

Сніданок: сік з буряка, 200 г вареного м`яса, один фрукт.

На обід п`ємо буряковий сік, їмо відварну рибу, на гарнір - салат з буряка.

Полудень: буряковий сік, салат з овочів або фруктів.

На вечерю дозволено тільки дві склянки кефіру.

Буряковий сік радять розбавляти кефіром, вийде цікавий на смак і не такий шкідливий для шлунка. У будь-якому випадку, щоб не завдати шкоди організму, буряковий сік потрібно розбавляти або іншим овочевим соком, або чистою водою.

Іноді на обід дозволяється готувати овочевий суп, основою якого є буряк.

Дієту в народі називають «Буряк для схуднення - мінус 15 кг за місяць», відгуки на неї можна зустріти різні: і позитивні і різко негативні.

Вага дійсно вийде скинути швидко, але на здоров`я таке схуднення може позначитися не кращим чином. Даний метод схуднення рекомендовано використовувати тільки абсолютно здоровим людям, у яких немає проблем з шлунково-кишкового тракту.

Відео: Буряк кефір для схуднення - це все що потрібно для низкоуглеводной дієти

Відгуки

В цілому, вживання буряка для схуднення хвалять багато. Найчастіше представницькі прекрасної статі використовують щадні варіанти дієт на буряках: замінюють продуктом один із прийомів їжі. Схуднути виходить на кілька кілограмів, найбільших результатів досягають ті, хто виключив з раціону жирну, смажену і солодку їжу навіть в «Не бурякові» прийоми їжі. Важливо пам`ятати, що через високий вміст в овочі цукрів, діабетикам від раціону на основі буряка краще утриматися.