Калорійність буряка зі сметаною

У цій статті розглянемо калорійність буряків вареної з часником і сметаною. Цей салат зустрічається на святкових столах не дуже часто, але він відрізняється відмінним смаком і корисними властивостями.

• калорійність салату з буряка зі сметаною
• Харчова цінність
• рецепт

Відварений буряк зі сметаною: калорійність

Салат з вареного буряка зі сметаною калорійність має досить низьку - близько 70 ккал в 100 грамах, серед яких вміст БЖУ таке:

• білків 2,2 г;
• вуглеводів 6,9 г;
• жирів 3,5 м

Калорійність салату з буряка з часником і сметаною розрахована з урахуванням сметани жирністю 25 відсотків, але ви можете замінити її маложирним продуктом або натуральним несолодким йогуртом, в результаті чого калорій стане значно менше.

Харчова цінність буряка вареної зі сметаною

Калорійність відвареного буряка багато в чому обумовлена ​​змістом вуглеводів - вони забезпечують близько 80% загальної калорійності страви. Одна стандартна порція салату охоплює приблизно 2 відсотки загальної добової калорійності здорової людини, тому ви можете регулярно вживати його, отримуючи користь.

При малому вмісті калорій в буряках вареної зі сметаною трохи білка і немає ненасичених жирів. Варена овоч багатий марганцем, який є антиоксидантом природного походження. У страві багато заліза і фолієвої кислоти, які зміцнюють імунну захист, сприяють формуванню червоних кров`яних тілець і стимулюють метаболізм білків.

Рецепт приготування буряка зі сметаною

Відео: Салат з вареного буряка. Швидко, просто і смачно

Тепер ви знаєте калорійність салату з вареного буряка зі сметаною, але як правильно готувати це смачне і корисне блюдо? Процес дуже простий і швидкий. Спочатку вимийте буряк і відваріть до готовності, очистіть і натріть на тертці з великими вічками. Очистіть і подрібніть зубок часнику, наріжте невеликий огірок і натріть на тертці. Змішайте всі заготовлені інгредієнти і додайте в них нежирну сметану.

Калорії в буряках з часником і сметаною досить добре насичують організм, забезпечуючи його корисними вітамінами і мікроелементами, підтримують роботу всіх органів і систем. Радимо включити це просте блюдо в раціон харчування і готувати його хоча б раз на тиждень.

Відео: Рецепт салат з буряка з часником