Варені макарони з маслом - калорійність, склад, харчова цінність

• Від чого залежить калорійність макаронів з маслом
• Харчова цінність макаронів
• Як впливає масло на калорійність варених макаронів?

Улюбленим блюдом багатьох людей є звичайні варені макарони, про калорійність яких ми сьогодні поговоримо. Вони прості в приготуванні, але можуть виступати в якості відмінного гарнір до м`яса або риби. Деяких людей, особливо що займаються спортом, турбує досить висока калорійність відварених макаронів з вершковим маслом, яка може зіпсувати фігуру.

Від чого залежить калорійність макаронів з маслом?

Продукція, що в магазинах макаронні вироби зазвичай виготовляються з води і борошна, а від якості цієї сировини залежить користь готового продукту. Найбільш корисними вважаються виготовлені з пшениці твердих сортів продукти. Макарони з твердих сортів пшениці для схуднення можуть стати вашим незамінним помічником. Однак це не відноситься до відварною макаронів з маслом - калорій в них набагато більше.

Калорійність варених макаронів з маслом з якісного борошна приблизно така ж, як у дешевих виробів - близько 350 ккал на 100 г продукту в початковому стані, але різниця є, і вона суттєва. Якщо дешеві види макаронів з маслом, тушонкою, сосисками, кетчупом і т.д. - найшкідливіші продукти для тих, що худнуть, то дієта на макаронах з пшениці твердих сортів, навпаки, допоможе скинути зайві кілограми. Головне - їх правильно приготувати.

Калорійність макаронів відварених з рослинним маслом або вершковим залежить від складу продукту. На 80 відсотків він складається з вуглеводів, але у випадку з дешевими виробами - це швидкі вуглеводи, миттєво розщеплюються на воду і жир. Що стосується макаронів з твердих сортів, вони повільніше засвоюються організмом і довше зберігають відчуття ситості.

Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі

До речі: калорійність готових макаронів з маслом не залежить від часу варіння, але якщо злегка не доварити, корисні речовини краще збережуться.

Харчова цінність макаронів

У первісному стані калорійність макаронів на 100 г дорівнює 337 ккал, з яких 74 г вуглеводів, 10,4 г білків і 1,1 г жирів. Незалежно від такої високої калорійності спагетті з маслом, в продукті з твердих сортів багато вітаміну B1, який зберігає нашу енергію.

Що стосується білків, їх досить, щоб ми втрачали жирові відкладення, а не мускулатуру. Це властивість білка є досить важливим для тих, хто бажає схуднути, але це властиво тільки вареним макаронів без жирних сирів, соусів, фаршів і інших добавок.

Як впливає масло на калорійність варених макаронів?

Будь-яким макаронних виробів властива одна особливість: вони злипаються після варіння. Щоб уникнути цього блюдо заправляють маслом. Який же стає калорійність спагетті відварених з маслом?

Багато що залежить від того, яке конкретно масло ви будете використовувати і скільки ви його додасте. Наприклад, калорійність варених макаронів з вершковим маслом (2 ложки на 200 г сухого продукту) буде досягати 180 ккал на 100 г готового блюда.

Відео: КРУПИ ТРЕБА ВВАЖАТИ У сиром АБО у вареному вигляді? // Андрій ФітнесТело

Що стосується калорійності відварених макаронів з соняшниковою олією, вона буде трохи нижче - близько 160-170 ккал. Італійці нерідко додають оливкове масло на стадії приготування страви (1 ст.л. на літр води). Блюдо виходить нежирним і містить всього 155 ккал на 100-грамову порцію.