Користь заліза

Відео: Залізо (Ферум). 10 фактів

4 грами - вміст заліза в дорослому організмі. У це складно повірити, але без цих 4 грам наше життя було б неможлива. Корисні властивості заліза полягають в наступному: цей елемент збагачує тканини киснем, так як входить до складу гемоглобіну, бере участь в енергетичному обміні, зростанні клітин, травленні, а також підтримує наш імунітет і входить до складу лімфоцитів.

Користь заліза для організму величезна. Воно необхідне для того, щоб у дитини сформувався кістковий і головний мозок. Лікарі рекомендують також збільшити дозу споживання заліза в період хвороб і загострення будь-яких хронічних захворювань, так як цей мікроелемент бере участь в синтезі імунних клітин. Щитовидці і нервовій системі без заліза ніяк не обійтися - воно міститься в антиокисних ферментах і не дає продуктам окислення зруйнувати клітини. Крім того, залізо - необхідний елемент дієти для нігтів: Саме воно відповідає за їх зміцнення.

Без заліза наш організм не міг би насичуватися киснем. Саме завдяки цьому елементу в складі крові кожна клітинка насичується киснем, а вуглекислий газ виводиться з організму.

Найпростіший спосіб виявити, чи достатньо заліза в організмі чи ні - здати загальний аналіз крові. Особливо небезпечний брак заліза в заключному, 3-му триместрі вагітності. Саме тому лікарі так часто призначають на цьому терміні аналіз крові - щоб переконатися, що з майбутньою матусею і дитиною все в порядку. Легка анемія у вагітних - досить поширене явища, проте вкрай важливо вчасно її виявити і вжити заходів, скорегувавши раціон харчування, додавши в меню продукти, багаті залізом. При необхідності призначаються залізовмісні препарати.

Інші ознаки нестачі заліза - швидка стомлюваність, тривка кілька днів поспіль втому, погіршення стану шкіри, блідість шкірних покривів. Небезпечно зниження імунітету, викликане нестачею заліза - на цьому тлі організм особливо вразливий для застуд і інфекцій. Стежити за вмістом заліза в організмі особливо важливо вагітним жінкам, дітям, а також людям похилого віку.

150-200 грам чорниці - добова норма вживання заліза

Добова доза заліза не повинна перевищувати 200 мг, смертельний результат наступає, якщо людина спожила в день від 7 грам заліза.

Залізо для спортсменів

Залізо є запорукою високих результатів у спорті. Але люди, які активно займаються спортом і стежать за харчуванням, часто не вживають в їжу червоне м`ясо, а, значить - позбавляють себе основного джерела заліза. Крім того, дефіцит заліза спостерігається частіше у жінок-спортсменок. Це призводить до поганої транспортуванні кисню до клітин, погіршення самопочуття і імунної системи. Тому спортсменам необхідно вживати спеціальне спортивне харчування з вмістом заліза.