Білкові продукти для сироїдів

Відео: ДЕ сироїдів БЕРЕ БІЛОК ??

Система харчування сироїдіння набуває все більше послідовників. Вона передбачає повну відмову від продуктів, що піддаються термообробці. Відсутність теплового впливу на їжу, за словами сироїдів, зберігає всі ферменти і вітаміни в тому вигляді, в якому вони з легкістю засвоюються організмом. При приготуванні їжі звичайними методами можуть формуватися канцерогени, транс-жири, діоксин та інші шкідливі хімічні сполуки.

Лікарі відгукуються про цю систему неоднозначно, вважаючи головною проблемою необхідність заповнення потреба організму в білках. Особливо це стосується сироїдів, які не їдять ніякі тваринні продукти, а також вегетаріанців, веганів і фрукторіанцев.

• Де взяти білок Сироїду?
• Додатковий рослинний білок

Білки в продуктах для сироїдіння

Забезпечити денну норму білка сироїдам не просто, але можливо, норма білка в день - 60 грам і більше.

Оптимальним рішенням в даному випадку стають рослинні продукти, багаті білком для сироїда, які потрібно їсти в достатніх обсягах. До них відносяться:

• горох-
• соя-

• чечевіца-
• квасоля.

У 100 г перерахованих продуктів містяться 24-45 г білка (більше, ніж в м`ясі та рибі). На другому місці стоять горіхи, в яких від 16 до 25 г білка, в залежності від сорту.

Сироїд страждають не тільки дефіцитом білка, але і незамінних амінокислот:

• метіонін-
• лізин
• триптофан.

Відео: Чи отримують вегани і сироїди білок? Натуральні білкові продукти | Христина Хлистова

Правильний вибір і поєднання білкових продуктів для сироїда заповнить нестачу.

Наприклад, висока концентрація триптофану в бобових (особливо в сої), а лізину багато в хлібних злаках. Лізин і ізолейцин містять стручкові рослини, а в горіхах і кукурудзі досить метіоніну.

додаткові продукти

Доповнити раціон рекомендуємо пророщених зерновими і зеленню, серед яких:

• овес-
• пшеніца-
• рожь-
• зелена гречка-
• шпінат-
• лобода.

Грамотний підхід до вибору продуктів, багатих білком при сирій, дозволяє відмовитися від риби і м`яса, заповнивши потреби організму різноманітністю молочно-рослинних і рослинних продуктів.

Відео: Базовий запас їжі сироїда. Які продукти повинні бути вдома?