Рецепт зраз з капустою і грибами
Картопляні зрази можна робити з різною начинкою. Дивіться мій рецепт приготування зраз з грибами і капустою - подробниймастер клас з фото.
Прекрасно урізноманітнити своє повсякденне меню можна приготувавши дуже смачні зрази з капустою і грибами (як приготувати звичайні зрази з картоплі дивіться за посиланням). Готуються правда вони довго, але виходять дуже ситними і незвичайними. гриби для приготування зраз можна використовувати будь-які: печериці, маслюки, польські, білі і т.д. Підійдуть і сушені, тільки їх необхідно трохи проварити і обсмажити (дивіться мій майстер клас як сушити гриби на зиму). Для рецепта приготування зраз з капустою і грибами нам знадобиться: 1 морква, 2 цибулини, половина болгарського червоного перцю, сіль, чорний мелений перець, 400 грам відварених грибів, ст.ложка томатної пасти, одне куряче яйце, 4-5 ст. ложок пшеничного борошна, соняшникова олія для смаження. | |
Рецепт приготування зраз - готуємо начинкуДля початку відварюємо гриби і обсмажуємо їх на сковороді на рослинному маслі, злегка підсолити. Окремо нарізаємо капусту, червоний болгарський перець, натираємо на середній тертці моркву і все викладаємо в сковорідку. Додаємо сіль, чорний мелений перець за смаком. Всі заливаємо невеликою кількістю води і тушкуємо капусту близько 25 хвилин. Коли капуста стане м`якою додати ст. ложку томатної пасти, все перемішати. До готової тушкованої капусти додати смажені гриби. Начинка для зраз готова. | |
тістоОкремо готуємо тісто: відварюємо картоплю і робимо пюре (краще всього заздалегідь відварити картоплю і поставити її в холодильник). Додаємо одне яйце, борошно і все перемішуємо. Тісто для зраз готове. | |
ліпимо зразиТісто краще ліпити мокрими руками. Акуратно кладемо на тісто начинку і загортаємо тісто. | |
Ліпимо пиріжок і кладемо на попередньо змащену олією сковорідку. Обсмажуємо зрази з двох сторін до рум`яної скоринки. Вогонь краще зробити невеликим, щоб тісто добре присмажився. | |
готові зразиГотові зрази можна подавати до столу з свіжими овочами або сметаною, а можна нічого не додавати. Зрази можна подавати як закуску, окрему страву. Загальний час готування близько години. Сподіваюся вам сподобається мій рецепт зраз з начинкою і ви будете готувати це страва з картоплі для своєї сім`ї. |
- Зрази з картоплі - рецепт з фото
- Болгарський перець фарширований грибами
- Борщ з грибами
- Рецепт маринованих грибів на зиму
- Каннеллоні - рецепти з куркою і грибами і фаршем
- Рулетики з грибами в тесті
- Рецепт пирога з капустою
- Рецепт смажених грибів в сметанному соусі
- Білий суп з грибами
- Рецепт картоплі з грибами
- Грибна ікра на зиму
- Курка з гарбузом і грибами, як смачно приготувати
- Рецепт грибного соусу
- Куряче філе у вині з грибами і сиром
- Зрази картопляні - рецепт
- Печена картопля з грибами та овочами в сметані
- Піца з ковбасою та грибами
- Фаршировані стегенця з грибами - рецепт
- Булочки з капустою
- Паста з лисичками - рецепт приготування з фото (майстер клас)
- Зрази з сирною і грибною начинкою