Морквяні котлети «помаранчеве диво»

Відео: Морквяні котлети, рецепт, родом з дитинства

Якщо ви хочете харчуватися правильно і здоровою їжею, не ігноруйте овочі. Обов`язково їжте до п`яти порцій овочів протягом дня, і не тільки в сирому вигляді. Наприклад, в цьому рецепті морквяних котлет, морква обсмажується, і хоча вона і втрачає злегка свою корисність в порівнянні з сирою морквою, зате привносить різноманітність, і, безсумнівно, набагато здоровіше котлет звичайних. Про те як харчуватися різноманітно, смачно, і економно, Ви можете прочитати на Emily.by

Складові:

Відео: РЕЦЕПТИ✷✷ РЕЦЕПТ для схуднення. Морквяні котлети ✷ Покроковий рецепт ✷ ksu66a

- півкіло моркви;
- 60 мл молока;
- 20 г масла вершкового;
- одне куряче яйце;
- 30 г манки;
- 20 г пшеничного борошна;
- приправи і спеції за смаком;

- Для заправки 50 г сметани.

приготування:

1. Натерту моркву (можна терти на крупній тертці, або, що набагато швидше блендером або комбайном) припускаємо (відварюємо) в каструлі з молоком і вершковим маслом.
2. Приблизно за 5 хвилин до готовності акуратно засипаємо тонкою цівкою і, постійно помішувати, манну крупу. Доварювали.
3. Готову суміш злегка охолоджуємо, додаємо куряче яйце, спеції за смаком, сіль. Перемішуємо, ліпимо смачні котлетки і паніруємо, тобто обвалюють для утворення хрусткої скоринки, в борошні.
4. Смажимо на сковорідці в рослинному маслі, заправляємо сметаною.

Морквяні котлети «Помаранчеве диво» готові! Смачного!

Кілька слів про користь основного інгредієнта:

Не дуже добре із зором? Морква обов`язкове! Адже вона містить бета-каротин, який зміцнює нашу сітківку. Також бета-каротин є антиоксидантом, і допомагає нам підтримувати молодість і свіжість. Хочете гарний колір обличчя і шкіри? Їжте моркву, тільки не переборщіть! Якщо її поїдати в дуже великих кількостях, шкіра може змінити колір в помаранчевий колір.

Вітамінами морква багата: В (особливо багато В8), С, Д, Е, і звичайно, всім відомий, вітамін А. Велика кількість мінеральних солей калію, міститься також йод, залізо, фосфор.

Відео: Морквяні котлети - Рецепт Бабусі Емми

Цікавий факт, що морква, як і часник і цибулю, містить багато фітонцидів, які точно також вбивають шкідливих мікробів, та ще й без специфічного запаху.