Морквяні котлети

При слові «котлети» перша думка, яка відвідує голову, - м`ясні. Раджу, трохи відійти отстереотіпов і приготувати овочеві морквяні котлети. Вони будуть не менш корисні іпітательни.

Все дуже просто, для приготування морквяних котлет нам потрібно взяти - 2 моркви, - 1яйцо, 4 ст.л. борошна, сіль і сметану. 

Як зробити смачні морквяні котлети

Згадайте, як багато разів мислишалі в дитинстві від рідних, що морква потрібно їсти, щоб вирости міцними і здоровими. І вони були абсолютно праві. 

Адже в такому овочі, як морква содержітсямасса вітамінів, мікроелементів життєво необхідних для організму людини.

морква покращує зір, стан шкіри, допомагає при хворобах серцево-судинної системи, покращує стан зубів.

Відео: Морквяні Котлети | багато Морквини

моркваце саме той овоч, який завжди знайдеться в домі у будь-якої господині. Її смачно і дуже корисно вживати в любомвіде, сиру, варену, парену, смажену.

А в раціоні дитини вона являетсянезаменімим компонентом для нормального його розвитку. 

морква потрібно промити і очістітьот шкірки. Натерти на дрібній тертці, тоді котлети виходять більш м`якими інежнимі. Якщо ж моркву натерти на крупній тертці, тоді котлети будутхрустящіе.

яйце збити віночком в окремій посудині і додати до натертойморкові. Додаємо борошно і сіль, перемішуємо.

На сковороду наливаємо немногорастітельного масла і викладаємо столовою ложкою утворилася консістенціюіз моркви, яйця і борошна.

Смажимо морквяні котлети на невеликому вогні. Спочатку з одного боку, потім перевернувши лопаткою, - з іншого. 

Якщо Вам не вдається нагодувати ребенкаморковью, приготуйте йому такі морквяні котлети. Він буде в захваті.

Такі морквяні котлетиподойдут на сніданок, вони служать як самостійну страву, а також могутвиступать гарніром.

Готовиекотлети з моркви викладаємо на тарілку, поливаємо зверху сметаною або йогуртом. 

Етотрецепт приготування морквяних котлет можна включити в раціон дитини з віку полуторагода.

Головне, сильно їх не зажарювати, так як діткам такого віку не рекомендується харчуватися смаженими продуктами. 

Відео: Капустяно-Морквяні Котлети / Пісні Котлети / Vegetable Cutlets / Простий Рецепт (Смачно, швидко і Корисно)

Також це ідеальний варіант для людей, які обрали для себе дієтичне харчування. Ось ще тут на сайті бачила рецепт дитячих курячих котлет.

Іспользуйтеморковь в своєму раціоні і будьте здорові!

Дивіться також, як робиться морквяна маска для обличчя.

Морквяні котлети з імбиром

Вам буде потрібно:
- півкілограма моркви
- шматочок свіжого імбиру
- дві скибочки білого хліба
- одне яйце
- три ст. л. мигдальних пелюсток
- сіль і чорний перець
- панірувальні сухарі

Для приготування соусу:
- 200 грам нежирного сиру
- 125 грам натурального йогурту
- півтори ч. л. каррі
- сіль за смаком

Натріть моркву та імбир на дрібній тертці. Відіжміть зайвий сік з моркви.
Обсмажте мигдаль на сухій сковорідці.
Замочіть хліб у воді.

Змішайте морквину, імбир, відіжміть хліб, додайте до морквині, покладіть мигдальні пелюстки і перемішайте масу.

Сформуйте котлетки, обваляйте їх в панірувальних сухарях, обсмажте на олії з двох сторін.

Робимо соус: для цього змішайте сир і йогурт, додайте каррі, посоліть, перемішайте.

Подавайте котлети з зеленим салатом і соусом.