Котлети новорічні ялинки

 Всі продукти в ньому доступні, такі ж, як наобичние котлети. Хіба що додано трохи сиру і свіжий кріп. Получілосьзамечательное святкове блюдо, оригінальна і дуже смачна закуска! 

Для приготування таких новорічних котлет у вигляді ялинок вам буде потрібно:

500 грам нежірногомяса (свинина, лопатки)

1 яйце

2 цибулини

Кілька часточок часнику

30-40 грам сиру

2 скибочки білого батона

Пучок свіжого кропу

Чорний мелений перець, чебрець, сіль, орегано - за смаком

Рослинна олія длясмазиванія форми

Невеликий шматочок тиквиілі 1 морквина (не обов`язково)

Готуємо фарш для ялинкових котлет

М`ясо перемелює вфарш в м`ясорубці або блендері.

Додаємо розмочений м`якуш білого хліба (безкорочек), подрібнений часник і цибулю (можна перемолоти разом з м`ясом).

Вбийте яйце, насипте вфарш всі спеції, посоліть.

Вимішайте фарш дооднородності. Затягніть харчовою плівкою або накрийте і приберіть в холодильник наполчаса.

У вже охолоджений фаршдобавьте подрібнену гарбуз або морква для смаку і яскравості.

Раніше добавлятьеті овочі не варто - вони дадуть сік, фарш вийде рідкуватим.

Сформіруйтекотлети довгастої форми, з одного боку трохи загострити їх, з другойсделайте ширшими.

Перекладіть у форму, поставте в духовку і запікайте до готовності. Щоб котлети не пригоріли, напротівень або в форму налийте трохи води.

На готові котлети насипте тертийсир (на загострену сторону) і поверніть в духовку ще на півхвилини.

Потомукрасьте гілочками зеленого кропу і шматочками моркви. Якщо котлети получілісьне зовсім стійкими, покладіть ззаду трохи картопляного пюре.

Орігінальниекотлети-ялинки стануть справжньою окрасою святкового столу!