Рецепт пасти по-італійськи, з помідорами і пармезаном

Інгредієнти для приготування італійської пасти

Предлагаюпріготовіть дуже смачну пасту по італійськи з помідорами і пармезаном, рецепт простий, авремя приготування 15 хвилин.

Макарони вибираємо твердих сортів, а остальниеінгредіенти можна міняти на свій смак.

Для приготування італійської пасти нампонадобятся:

Макарони з твердих сортів пшениці - 250 гр.

Помідори «чері» - 100 гр.

Зелень.

Оливкова олія - ​​5 столових ложок.

Бальзамічний оцет - столова ложка.

Каперси - чайна ложка, або жменю марінованнихолівок.

Пармезан - 50 гр.

Сухі пряні трави - чайна ложка.

Сіль.

У каструлю наливаємо воду, в розрахунку літр на 100 гр. макаронів. У киплячу воду кладемо макарони, додаємо сіль, сухі пряниетрави і столову ложку оливкової олії.

Готуємо макарони хвилин 10. Зазвичай, напачке вказано точний час приготування. Головне, макарони не переварити, вониповинні залишатися щільними.

Якщо любите гостре, в каструлю можна добавітькусочкі червоного гострого перцю. Блюдо вийде духмяний і пікантні.

Воду зціджувати і викладаємо макарони натарелку.

Зелень промиваємо, разриваемрукамі і викладаємо зверху на макарони.Далее моєму помідори, їх можна розрізати на шматочки або викласти цілими.

Макарони з зеленню і помідорами поливаємо бальзаміческімуксусом і оливковою олією.

Пармезан натираємо на дрібній тертці і посипаємо зверху, а потім розкладаємо каперси, які додадуть пікантності страві.

Можна взятьна вибір каперси або мариновані оливки. 6-8 каперсів буде досить дляодной порції, а оливок можна покласти більше, але тільки попередньо з ніхнужно видалити кісточки, розділивши їх на половинки.

Просте італійське блюдо готове. Смачного.

рецепт італійського салату з брокколі