Приготування холодцю

приготування холодцю

Якщо вас цікавить приготування холодцю, то може бути вам стане в нагоді мій рецепт, за яким виходить дуже вкуснийхолодец.

Рецепт приготування холодцю

Для приготування холодцю вам будуть потрібні яловичі литкі, свинячі ніжки, трохи м`якоті, щоб вийшло смачніше.

Все ставите на вогонь і варіть. Треба довести до кипіння, зняти пінку і поставити варити на повільний вогонь протягом семи годин. В середині варіння додайте головку ріпчастої цибулі і дві морквини. Посоліть, додайте лаврушку, перець горошок.

Потім треба відокремити м`ясо від кісток, розірвіть його на шматочки, поріжте моркву на кружечки і розкладіть все по тарілках.

Бульйон процідіть і закип`ятіть, потім розлийте його по тарілках, зверху можна поперчити і видавити часник.

Поставте тарілочки в холодильник або на балкон, якщо зима, щоб застиг.

Як ви бачите - Приготування холодцю - заняття хоч і довгий, але не складне.

***
Дивіться також рецепти закусок на швидку руку

Дивіться ще рецепти заливного:

Холодець в яйцях

заливні яйця

Холодець в стаканчиках

Поділися в соціальних мережах:

Схожі