Кращі продукти для імунітету в холоди

чорниця

Чорницю неспроста називають «супер-продуктом», вона містить антиоксидантів більше, ніж будь-який фрукт або овоч. До того ж найважливіших антиоксидантів (протистоять раковим клітинам) і є джерелом вітаміну С, марганцю і клітковини. Йогурт з чорницею на сніданок зарядить ваш організм здоров`ям.

яйця

Яєчні жовтки є джерелом селену і багаті мінералами, які необхідні для імунної системи організму. Колись вважалося, що яйця провокують хвороби серця, але сучасні дослідження цього не підтвердили. Особливу цінність мають протеїни, які містяться в білках, а жовтки, хоч і володіють високим вмістом дієтичного холестерину, містять порівняно невелику кількість насичених жирів.

тофу

Люди, які не їдять достатня кількість білка, як правило, споживають більше вуглеводів, що призводить до підвищення рівня цукру в крові і послаблює імунну систему. Тофу - чудове джерело білка високої якості. Тофу також є хорошим джерелом кальцію і омега-3 жирних кислот, які підвищують ваш імунітет. Тофу містить компоненти, які запобігають виникненню хронічних захворювань: раку і хвороб серця.

Буряк

Спробуйте урізноманітнити ранковий склянку соку - додайте до нього відварну буряк, змішайте блендером і процідіть перед подачею на стіл. Тепер напій багатий антиоксидантами і магнієм, мінералом, який благотворно впливає на нервову систему і м`язові тканини. Також буряк багата фолієвою кислотою. Цей вітамін допомагає уникнути серйозних вроджених порушень, і особливо важливий для жінок дітородного віку.

папайя

Папайя відома своїми протизапальними властивостями. Вона є відмінним джерелом вітаміну С - в одному фрукті середнього розміру міститься 313% від добової норми. Крім того, вона є джерелом бета-каротину, який перетворюється на вітамін А і зберігає рідину в клітинах шкіри, очей і слизових оболонках. Намагайтеся з`їдати вранці хоч пару шматочків.

лимон

Крім того, що він напханий вітаміном С, лимон сприяє утворенню здорових бактерій, які захищають від вірусів. Його можна використовувати в кулінарії замість солі і цукру, наприклад, видавити пару крапель на фрукти замість цукру. Можна використовувати лимон замість оцту у всіляких літніх стравах.

імбир

Якщо ви відчуваєте, що починається застуда, використовуйте імбир - він полегшить симптоми і очистить носові проходи. Він також корисний для травної системи, зменшуючи газоутворення і розслабляючи спазми кишечника. З наближенням холодів почніть замочувати скибочки імбиру в гарячій воді. У вас вийти здоровий заспокійливий ранковий напій.

лобода

Лободу зазвичай плутають з зерном, але насправді це насіння, які можуть бути приготовлені. Лобода є одним з небагатьох джерел «повноцінних білків» рослинного світу, тобто вона поставляє всі незамінні амінокислоти, які містяться в м`ясі, птиці або риби, такі як лізин, який допомагає при відновленні тканин.

Грейпфрути та апельсини

Всім відомо, що цитрусові переповнені вітаміном С, а також володіють великою кількістю антиоксидантів і містять мінімум калорій. Фруктовий салат-це відмінний сніданок, здатний зміцнити вашу імунну систему.

Зародки пшениці

Зародки пшениці повні необхідних вітамінів і жирів, вони легко підвищать опірність вашого організму. Вони містять велику кількість вітаміну Е і антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням. Ви можете додати їх в йогурт, вівсяну або іншу кашу.

насіння гарбуза

Гарбузове насіння повні вітамінами, амінокислотами та мінералами, в тому числі цинком. Цинк допомагає імунній системі звести до мінімуму пошкодження клітинних мембран від вільних радикалів, діючи як антиоксидант. Гарбузове насіння дуже смачні окремо або разом з йогуртом або вівсяними пластівцями. Відмінний варіант сніданку «на ходу».

Насіння льону

Насіння льону «напхані» важливими живильними речовинами і мінералами, включаючи вітамін Е, антиоксиданти, які зберігають клітини здоровими, а також альфа-ліноленову кислоту, вегетаріанський джерело омега-3 жирних кислот. Щоб отримати ці корисні жири, насіння льону повинні бути відшліфовані перед вживанням в їжу. Кавомолка прекрасно справляється з цим завданням.

Насіння льону мають приємний горіховий присмак і відмінно підійдуть як добавка до йогурту або вівсянки. Лляна олія має тим же набором важливих поживних речовин. І насіння льону, і льняне масло є швидкопсувними продуктами і повинні зберігатися в холодильнику не більше трьох місяців.

ківі

Ківі містять від 90 до 110 мг вітаміну С - більше, ніж середній апельсин. Вони є джерелом калію, важливим мінералом для м`язів і нервової системи. Крім того, вони містять флавоноїди і каротиноїди - антиоксиданти, які корисні для органів дихання, серця і загального самопочуття. Розріжте ківі навпіл, вийміть м`якоть і додайте в йогурт.

Сир

Сир містить селен, потужний антиоксидант, який стимулює імунну систему. Відмінна комбінація для сніданку - сир, папайя і зародки пшениці.