Сирний суп з спаржевої квасолею

Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт простоговкусного сирного супу на швидку руку, яка не затримає вас біля плити надовго. До того ж, цей легкий ніжний супчик відмінно підійде і тим, хто дотримується дієти, так як спаржева квасоля, благодарябогатому комплексу мікроелементів, сприяє нормалізації обміну речовин.

Отже, готуємо сирний суп з спаржевої квасолею - продукти. 

- Спаржева квасоля (внашем випадку використано два види)

- морква

- Ріпчаста цибуля

- М`який плавлений сир

- сіль

- Зелень за смаком

- Трохи олівковогоілі рослинного масла

Колічествоінгредіентов, думаю, кожен зможе розрахувати самостійно, так як вони напрямуюзавісят від обсягу каструлі і кількості порцій.

Рецепт приготування сирного супу

У каструлі з толстимдном розігріти кілька ложок олії іпотушіть в ньому цибулю і моркву, нарізані дрібними кубиками. Коли морква слегкаразмякнет, а цибуля набуде прозорість - додати нарізані стручки квасолі іеще хвилин 5 гасити все разом.

Потім в каструлю з овочами влити гарячу воду, підсолити і варити до остаточної готовності квасолі.

Коли сирний суп будетпрактіческі готовий - додати в нього натертий на тертці плавлений сир і проварітьеще кілька хвилин при інтенсивному помішуванні до повного розчинення сиру.

Коли суп будетпрактіческі готовий - додати в нього натертий на тертці плавлений сир і проварітьеще кілька хвилин при інтенсивному помішуванні поки сир повністю не розчиниться, а сирний суп не набуде однорідну молочну консистенцію.

Нехай сирний суп трохи охолоне, потім його треба розлити по тарілках і прикрасити зеленню. Подавайте сирний суп з грінками ілігорячімі сухариками.

Дивіться ще рецепти супів з сиром:

Суп з плавленим сиром

Сирний суп з грибами і щавлем

Суп з гарбуза з сиром

Креветочний суп з сиром

Курка з квасолею в горщику

Як приготувати сирний суп з фрикадельками