Голубці вегетаріанські - просто і корисно

Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками.

Бачила тут кілька рецептів, як приготувати голубці - можна робити з капусти або з виноградного листя (Це долма називається) ... Але вегетаріанські голубці ще ніхто не робив, тому виправляємо цю ситуацію.

щоб приготувати такі вегетаріанські голубці, вам потребуютсяследующіе продукти:

 - рис 200 гр;

- репчатийлук 2 шт;

- 3 моркви середнього розміру;

-помідори 3 шт;

- молода капуста 1 шт;

-рослинне масло 100 мл;

- лавровий лист;

-перець чорний мелений;

- сіль;

Рецепт вегетаріанських голубців

Далеемелко шаткуємо цибулю і моркву і обжаріваемв казані, після 5 хвилин обсмажування добавляемперетертие помідори, солимо і перчимо до смаку.

Відварюємо рис додат-готовності, на 2 - 3 хвилини опускаемкапусту в окріп.

Далі казан додаємо напів-пріготовленнийріс, все ретельно перемішуємо і готовімна слабкому вогні, ще приблизно 5 хвилин.

Формуємо вегетаріанські голубці

Отделяемкапустние листи від головки, затемвикладиваем на них підготовлений РІСД формуємо голубці.

Приступаємо до заключітельнойчасті. викладаємо сформірованниевегетаріанскіе голубці в казан, заливаємо водою, доводімдо кипіння і готуємо ще приблизно 5-10хвилин.

Воті все, прекрасні ароматні голубципо дотримуються вегетаріанського харчування готові. 

Смачного!