Салат зі свіжих кабачків і моркви по-корейськи

Мій рецепт для сайту Самі Своїми Руками sami-svoimi-rukami.ru - розділ - салати на швидку руку. Зараз сезон кабачків і їсти страви з кабачків дуже корисно. Так само не забудьте заготовити їх на зиму, рецепт кабачкової ікри - універсальний варіант.

Щоб приготувати такий салат зі свіжих кабачків по-корейськи потрібно:

- морква;

- кабачок;

- приправа дляморкові по-корейськи;

- часник.

- рослинна олія;

- сіль.

Готуємо салат ко-корейськи зі свіжих кабачків

Всім намізвестно, що морква і кабачок, дуже корисні овочі.

кабачок полезноупотреблять хворим гепатитом, що страждають на жовчнокам`яну хворобу. Також етотскромний на вигляд овоч з величезною кількістю поживних речовин буде полезенлюдям, з порушеним обміном речовин, при подагрі.

Також важливо пам`ятати, що калорійностьетого овоча дорівнює нулю. Кабачок, легко засвоюваний продукт, тому оннезаменім в дієтичному і лікувальному харчуванні. 

Якщо ви вирастілііх власними руками, ці два овоча подвійно будуть корисні. Зриваємо кабачок іморковь з грядки і приступаємо до приготування такого салату з свіжих кабачків по-корейськи. 

Якщо вдругпріправи для моркви по-корейськи у Вас не виявилося, а магазин давно закритий, можна приготувати її своїми руками. 

Для цього потрібно взяти: чорний перець, сіль, коріандр, червоний перець, часник, лимонну кислоту, цукор і мускатний горіх. Всетщательно перемішати. 

Морква нужнопромить, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Терти потрібно так, чтобполучілась довга соломка.

морква -лідер серед овочів за вмістом каротину, який в організмі перетворюється ввітамін А.

Також морква джерело вітаміну С, D, E, і B. Каротінбудет краще засвоюватися, якщо салат з моркви заправляти рослинною олією. 

Кабачок такжеочіщаем, натираємо за тим же принципом, що і морквину.

Змішуємо.

Посипаемпріправой або сумішшю зробленої самостійно. Якщо Ви використовуєте покупну приправу, то можна додати роздавлений часник, якщо Вам до душі його не вистачає.

Заправляємо салат зі свіжих кабачків по-корейскірастітельним маслом. Ще раз ретельно перемішуємо, салат з кабачків готовий. Особливість такого салату в тому, що чим довше онстоіт, в розумних межах, звичайно, тим смачніше він ставати.

Попробуйтепріготовіть такий свіжий кабачковий салат, це дуже смачно і корисно, а головне, для тих, хто желаетсбросіть пару зайвих кілограмів, зовсім не калорійний.