Вітамін b6 (піридоксин). Надлишок, нестача, вітамін в6 в продуктах

Загальна інформація про вітамін В6

Вітамін В6 або піридоксин відноситься до вітамінів групи B. У медичних цілях випускається піридоксину гідрохлорид. Піридоксин є водорозчинним вітаміном, але він погано розчиняється в спирті і зовсім не розчиняється в жирових розчинниках. Вітамін В6 не може накопичуватися в тканинах, він легко виводиться з організму людини з сечею і потом. Даний вітамін стійкий до дії кисню і високих температур. Однак він легко піддається руйнуванню під впливом світла. Особливо це стосується тих випадків, коли він розчинений у воді. Це стосується також і заморожування продуктів.

Коли вітамін В6 надходить в організм людини, то там він перетворюється в пиридоксальфосфат.

Вітамін В6 в продуктах

Вітамін В6 міститься в продуктах рослинного і тваринного походження. Крім того, він синтезується кишковими бактеріями в нашому організмі. Серед головних рослинних джерел вітаміну B6 потрібно виділити наступні продукти: дріжджі (особливо пивні), зелені культури, проростки пшениці, гречана, пшенична та рисові крупи, капуста, бобові, кукурудза, диня, морква, банани, картопля, авокадо, волоські горіхи, патока , польова гірчиця і арахіс. Міститься даний вітамін і в деяких дикорослих і польових рослинах: подорожник, котовник котячий, солома вівса, люцерна. Серед продуктів тваринного походження основними джерелами вітаміну B6 є: печінка, м`ясо, серце, нирки, устриці, птиця, печінка тріски, риба (лосось, тунець), молоко, устриці і яєчний жовток.

Надлишок вітаміну B6

Тривале введення великих доз цього вітаміну призводить до розвитку гіпервітамінозу В6. Такий стан характеризується різким зниженням вмісту білка в м`язовій тканині і внутрішніх органах. Симптомами гіпервітамінозу В6 на ранніх стадіях можуть стати: запаморочення, висипання на шкірі і судоми. Можливо також розвиток поліневритів кінцівок. Вони проявляються поколюванням, онімінням, відчуттям здавлювання, втратою чутливості. При появі таких ознак необхідно припинити прийом препарату.

Нестача вітаміну B6

Брак цього вітаміну в організмі призводить, перш за все, до порушень процесів синтезу амінокислот. Основними симптомами дефіциту вітаміну B6 можна назвати такі прояви, як: стан тривожності, безсоння, загальмованість, порушення сну, дратівливість, депресія, судоми, напади запаморочення.

Можуть виникати дерматити над бровами, на щоках, біля очей, в області ноcогубной складки, на шиї і волосистої частини голови. Дефіцит цього вітаміну може також привести до запалень губ, язика і порожнини рота, себореї, появі вугрової висипки, випадання волосся. Людина відчуває погіршення апетиту, відчуття оніміння, печіння і поколювання в руках і ногах. Нудота і блювання особливо часто виникають у вагітних. Відбувається загальне зниження імунітету, можуть виникати коньюнктівіти, погано гояться опіки і рани.

Якщо раціон людини є збалансованим, то зазвичай не виникає потреби в додатковому прийомі вітаміну В6.

Приймати даний вітамін необхідно тим, хто погано харчується, звик до напівфабрикатів і "фаст-фуду". Більше вітаміну B6 потрібно тим, хто регулярно піддається серйозним фізичним навантаженням, працює в гарячих цехах і живе в жаркому кліматі. причиною нестачі вітаміну B6 також може стати регулярний прийом сечогінних засобів. підвищена кількість вітаміну В6 потрібно тим, хто страждає на СНІД, гепатит, кишковими інфекціями, на променеву хворобу, а також тим, хто багато курить і зловживає алкоголем.

Рекомендоване дозування вітаміну B6

Рекомендована норма споживання вітаміну B6 для чоловіків становить 1,8 - 2,5 мг, для жінок 1,6 - 2,0 мг. Вагітним і годуючим жінкам потрібно більше на 0,3 і 0,5 мг відповідно. Дітям до 1 року необхідно 0,5 - 0,6 мг піридоксину на добу, а дітям від 1 року, в залежності від статі і віку, - від 0,8 до 1,8 мг. Для юнаків у віці 14 - 17 років рекомендована доза становить 2,2 мг-для дівчат в цьому віці - 1,9 мг.

Функції вітаміну B6 в організмі

Піридоксин (вітамін В6) виконує в організмі людини велика кількість важливих функцій. Він потрібен для нормального функціонування центральної нервової системи. Вітамін В6 в фосфорильованій формі входить до складу ферментів, які контролюють важливі біохімічні процесси.Он покращує ліпідний обмін при атеросклерозі, підвищує діурез, бере участь в синтезі білків, ферментів, ніацину, гемоглобіну, простагландинів, обміні серотоніну.

стимулюючий вплив вітамін В6 надає на процеси кровотворення. Піридоксин є природним діуретиком, тому він сприяє зниженню артеріального тиску і зменшенню набряків.Вітамін B6 покращує використання ненасичених жирних кислот, білків, глікогену (тваринного крохмалю). Він сприяє зниженню рівня холестерину, перетворенню фолієвої кислоти в фізіологічно активну форму. Даний вітамін збільшує скоротливість міокарда, секрецію шлункового соку, а також сприяє засвоєнню вітаміну B12.

Застосування вітаміну B6

Піридоксин призначається при гіпо- та авітамінозі В 6, атеросклерозі, токсикозах вагітних, анеміях, лейкопениях, гострих і хронічних гепатитах, псоріазі, нейродермітах, ексудативних діатезах, себореєподібних і несеборейних дерматитах, опіках, екземі, вугрової висипки, оперізуючий лишай. Показанням до застосування цього вітаміну є захворювання нервової системи: неврити, радикуліти, паркінсонізм, невралгії, хвороба Літтла, а також депресії інволюційного віку. Показаний даний вітамін при повітряній та морській хворобах, хворобі Меньєра.

Розчин піридоксину гідрохлориду попереджає або зменшує токсичні ефекти у тих, хто проходить лікування протитуберкульозними препаратамі.С успіхом застосовується піридоксин і в терапії діабету, тому що він має здатність знижувати концентрацію глікозильованого гемоглобіну.

Побічна дія та протипоказання

Розчин піридоксину гідрохлориду протипоказаний тим, хто має важкі ураження печінки або страждає на ішемічну хворобу серця. З обережністю потрібно приймати даний препарат при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки. Це може привести до підвищення кислотності шлункового соку. Потрібно відзначити, що вітамін В6 володіє дуже низькою токсичністю. Якщо приймати його в дозуванні до 500 мг в день, то побічні прояви виникають вкрай рідко.

Люди, які страждають непереносимістю до піридоксину, можуть помітити появу алергічних реакцій у вигляді кропив`янки. У рідкісних випадках швидке введення призводить до судом. У годуючих матерів може знизитися вироблення молока.

Взаємодія Вітаміну В6 з іншими препаратами

Не можна змішувати вітамін В6 в одному шприці або крапельниці з вітамінами В1 і В12. При цьому відбувається розкладання вітамінів, можливе посилення алергізуючої дії вітаміну В1.

Не можна також вводити в одному шприці розчин піридоксину гідрохлориду з розчинами ціанокобаламіну і тіаміна.Раствор піридоксину гідрохлориду сприяє посиленню дії діуретиків.

Додаткового прийому вітаміну В6 вимагає прийом антидепресантів, гормональних контрацептивів і стероїдних гормонів.

Даний вітамін може нейтралізувати препарати для лікування хвороби Паркінсона. Тому підвищені дози вітаміну можуть знизити ефективну концентрацію ліків в крові, яка необхідна для успішного лікування. Ізоніазид (препарат для лікування туберкульозу) пов`язує піридоксин і інактивує його. Піридоксин посилює дію інших сечогінних засобів. Кортикостероїдні гормони (гідрокортизон і ін.) Також можуть призводити до вимивання вітаміну B6.

При прийомі естрогенсодержащих препаратів виникає сильний дефіцит вітаміну B6.

вітаміни