Вітамін f. Джерела, надлишок і нестача вітаміну f в організмі

Відео: вітамін F

Відео: MONATIK - Vitamin D (Official Video)

Загальний опис вітаміну F

Вітамін F необхідний нам для здоров`я. До його складу входять ненасичені жирні кислоти: лінолева, ліноленова і арахідонова, які ми отримуємо з їжі. Він також може надходити в організм через шкіру при використанні різних косметичних засобів і мазей. Даний вітамін є жиророзчинних. вітамін F не синтезується в нашому організмі. Всмоктування незамінних жирних кислот відбувається в тонкому кишечнику. У складі хіломікронів вони транспортуються до органів. Вітамін F накопичується в серці, нирках, печінці, мозку, крові і м`язах.

Історія відкриття вітаміну F

Відкрито даний вітамін був в 20-і роки минулого століття, тоді ж він і отримав свою назву, яке походить від англійського слова «fat» - жир. Вчені займалися дослідженнями лінолевої кислоти. В ході проведених експериментів їм вдалося з`ясувати, що ця кислота ефективно допомагає виліковувати безпліддя, порушення росту, хвороби нирок і шкірні проблеми. А в 70-е і 80-е роки вчені виявили, що ескімоси Гренландії, які харчуються жирною холодноводного рибою, не страждають захворюваннями серця і судин. Так і було зроблено остаточний висновок про корисні властивості цього вітаміну.

Функції вітаміну F в організмі

Ненасичені кислоти для організму людини є незамінними, вони обов`язково повинні надходити в організм з продуктами харчування або у вигляді спеціальних добавок до їжі.

Вітамін F надає велике вплив на організм людини. Він сприяє нормальному засвоєнню жирів, нормалізує жировий обмін в шкірі. Даний вітамін виводить надлишки холестерину з організму. Доведено, що він необхідний для профілактики і ефективного лікування атеросклерозу. Хороший ефект даний вітамін показує і при лікуванні захворювань шкіри.

Він також робить позитивний вплив на репродуктивну функцію, як чоловіків, так і жінок. Відомо що вітамін F сприятливо впливає на процес розвитку сперматозоїдів.

Вітамін F зміцнює наш імунітет, роблячи організм більш стійкими до різних інфекцій. Він допомагає попереджати алергію і полегшувати її симптоми.

При запальних процесах в організмі цей вітамін сприяє зняттю набряків і зменшення больових відчуттів. Він покращує відтік і циркуляцію крові, сприяє загоєнню ран. Велике значення вітамін F має для профілактики захворювань опорно-рухового апарату, він допомагає попередити розвиток остеохондрозу і ревматоїдних захворювань.

Вітамін F допомагає спалювати насичені жири і позбавлятися від зайвої ваги. Він покращує роботу залоз внутрішньої секреції, а також харчування шкіру і волосся, тому він часто входить до складу косметичних препаратів.

Вітамін F розріджує кров і знижує тиск. Також він запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Відео: Нестача вітаміну Д і деменція

Дефіцит вітаміну F в організмі

Недостатність цього вітаміну особливо часто проявляється у дітей до року. На це може бути декілька причин. По-перше, маленькі діти можуть отримувати з їжею недостатня кількість вітаміну F. Також причинами можуть бути інфекційні захворювання і порушення всмоктування.

Недолік цього вітаміну в організмі людини призводить до серйозних негативних наслідків у вигляді хвороб і передчасного старіння. При цьому можуть розвиватися алергії, запалення, відбувається порушення обмінних процесів в шкірі - вона стає слабкою і сухий, закупорюються сальні залози.

Відбивається такий дефіцит і на роботі печінки, яка перестає нормально виводити токсини з організму. Людина починає часто хворіти на інфекційні захворювання, можуть розвиватися хвороби серця, важко переноситься гіпертонія, уражаються великі судини.

Симптоми нестачі вітаміну F

Основними симптомами такого гіповітамінозу у дітей є: зниження ваги, відставання в рості, потовщення епідермісу, лущення шкіри, рідкий стілець. Але брак цього вітаміну можуть відчувати не тільки малюки, а й дорослі. А виявляється вона розвитком серцево-судинних та інфекційних захворювань, придушенням репродуктивних функцій. На цьому фоні можуть також виникати проблеми зі шкірою (екзема, прищі), волоссям, ламкість нігтів. Відбувається зниження пружності та еластичності шкіри, поява гнійників і вугрів, дерматитів і екзем, алергічного висипу, волосся стає тьмяним, починають ламатися і випадати, з`являється лупа, зростає кількість холестерину в крові.

Показання до застосування вітаміну F

Основними показаннями до застосування вітаміну F є: Цукровий діабет, алергічні захворювання, аутоімунні запальні захворювання, екзема у немовлят. Призначається вітамін F при різних видах дерматозів, вуграх, себореї, тріщинах шкіри, а також при порушеннях ліпідного обміну і для профілактики флебітів.

Передозування вітаміну F

Вітамін F не є токсичним, випадки гіпервітамінозу зустрічаються зовсім нечасто. Навіть тривале його надходження в організм не стає причиною проблем зі здоров`ям. Але надмірне споживання цього вітаміну може стати причиною появи зайвої ваги. Крім того, даний вітамін має здатність розріджувати кров, що може стати причиною кровотеч.

Головними симптомами передозування вітаміну F можна назвати печію, болі в шлунку, а також висипання на шкірі, які носять алергічний характер.

Добова потреба у вітаміні F

Для дорослих людей добова потреба в цьому вітаміні становить близько 1000 мг - це відповідає 20-30 г рослинного масла. Якщо харчування нормальне і збалансоване, то додатковий прийом вітаміну F не буде потрібно. Денну потребу у вітаміні F можуть покрити 12 чайних ложок насіння соняшнику або 18 часточок горіха пекан.

Харчові джерела вітаміну F

Основними харчовими джерелами важливого вітаміну F є рослинні олії з зав`язі пшениці, соняшнику, лляного насіння, соєвих бобів, сафлору, арахісу. Дуже хорошими властивостями володіє і рижієву масло. Всі рослинні масла при цьому повинні бути першого холодного віджиму, нефільтроване і недезодорізованнимі. Також містять вітамін F такі продукти харчування, як: риба жирних і напівжирних сортів, молюски, авокадо, мигдаль, чорна смородина, вівсяні пластівці, кукурудза, пророщені зерна, неочищений рис і горіхи. Присутній він і в тваринних жирах.

Важливо пам`ятати про те, що в оліях холодного віджиму вітамін F руйнується при нагріванні і на світлі. Тому не варто зберігати масло на світлі в прозорих пляшках. Найкраще його тримати в холодильнику або в темному прохолодному місці.

З трав цим вітаміном багаті вечірній первоцвіт, огуречник аптечний, солянка холмовая.

Взаємодії вітаміну F

Для захисту вітаміну F від вільних радикалів слід його приймати одночасно з антиоксидантами. В якості таких антиоксидантів можуть виступати вітамін Е, бета-каротин і селен. Потреба у вітаміні F зростає при надмірному споживанні вуглеводів. Дія вітаміну F посилюється спільно з цинком і вітамінами В6 і С. Вітамін F також допомагає засвоєнню вітамінів А, В, Е і D. Разом з вітаміном D він зміцнює кісткову тканину.

вітаміни