20 Продуктів для зниження цукру в крові

Відео: Продукти, що знижують цукор в крові

Є продукти, які підвищують рівень глюкози (тобто цукру) в крові, а є ті, що знижують. Діабетикам, а також людям з підвищеним вмістом цукру слід уважно вивчити 20 продуктових груп, що сприяють нормальному підтримці глюкози в організмі.

Швидкий перехід:

• 20 головних продуктів для діабетиків
• Корисні поради

20 продуктів для зниження і нормалізації цукру в крові

Морепродукти і сир

Омари, краби, лангусти і соєвий сир (тофу) практично не впливають на рівень цукру в крові.

Зелень і овочі

Листя салату, кабачки, гарбуз і будь-яка капуста мінімально змінюють кількість цукру в крові. Регулярне вживання цієї групи продуктів стабільно знижує рівень глюкози.

Імбир, ягоди і топінамбур

Чорна смородина, імбирний корінь, топінамбур, оливки і маслини, солодкий (болгарський) і гіркий перець, ріпа, редиска, селера (зелень), помідори і огірки знижують кількість глюкози в крові.

Вівсянка, сер!

Вівсянку за рахунок більшого вмісту клітковини служить для профілактики діабету і підтримує нормальний рівень цукру.

горіхи

Практично всі горіхи за рахунок високого вмісту жирів, білків і клітковини не дають організму швидко засвоювати цукор. В результаті частина глюкози виводиться з організму, а її рівень падає. Горіхи знижують ризик появи діабету на 30%, але багато їх є теж шкідливо. Через вміст дуже калорійних кислот в день можна з`їдати не більше 50 грам горіхів, і краще робити це не кожен день.

шпинат

Шпинат містить магній, який в свою чергу знижує не тільки рівень цукру, а й кров`яний тиск. Тому при підвищеному тиску буде корисно харчуватися листям цього корисного рослини.

кориця

У кориці (ідеальна пряність, як її називають кулінари) крім магнію і клітковини є ще натуральні поліфеноли (щось на зразок рослинного інсуліну). Ці речовини значно знижують рівень цукру в крові. Половина чайної ложки кориці знижує кількість глюкози на 20%. Але такий потужний засіб може і нашкодити: надмірне споживання кориці викликає гіпоглікемію - патологічно низький рівень цукру.

вишня

Плоди вишні низькокалорійні і насичені клітковиною. Крім антісахарной функції вишня ще і відмінний природний антиоксидант.

цитрусові

Лимони і грейпфрути нормалізують рівень цукру в крові за допомогою рутини, вітаміну C і вуглеводню лімонен. Сік лимона рекомендується додавати до салатів або напоїв.

авокадо

Авокадо підвищуєте чутливість до інсуліну і мононенасиченим жирам. Також цей плід дає організму фосфор, залізо і фолієву кислоту.

Лляна олія (омега-3)

Омега-3 жирні кислоти знижують рівень глюкози. Тому обов`язково потрібно пити по 1-2 чайної ложки в день лляне масло. Крім потрібних кислот льон дає ще тіамін, фосфор, магній, мідь, марганець. А ось вуглеводів в такому маслі дуже мало.

Цибуля

Добре знайомий усім цибуля містить речовини флавоноїди, які виводять з організму надлишки цукру і холестерину.

часник

Знову ж звичний нам всім часник захищає нас не тільки від застуди та грипу. У сирому вигляді ця рослина стимулює роботу підшлункової залози і збільшує вироблення інсуліну.

А ще від цукру в крові потрібно їсти:

• Бобові (уповільнюють засвоєння цукор);
• Гриби (не впливають на рівень глюкози);
• М`ясо, рибу і курку.
• Цільні злаки (клітковина гальмує всмоктування глюкози в кров).
• Масло і сир (жири уповільнюють засвоєння вуглеводів).
• фрукти (груші, банани, яблука, полуниця і диня).

Кілька порад діабетикам

Овочі найкраще їсти в сирому вигляді або у вигляді салатів (заливати їх не майонезом, а лляною олією або збризкувати лимонним соком). Допускається готувати парні овочеві страви, або є варені і тушковані овочі.

При діабеті 1 і 2 типу обов`язково в харчування повинні бути присутніми сир, вершкове масло, гриби, м`ясо, риба і птиця.
Регулярне вживання цих продуктів не тільки допомагає боротися з гіперглікемією, але і є також відмінною профілактикою цукрового діабету у здорових людей. Раціон залишається збалансованим і достатнім для нормальної життєдіяльності організму.

Тоді як кукурудза, буряк, моркву і картоплю слід уникати при підвищеному цукрі в крові або діабеті. У цих продуктах дуже багато вуглеводів.

Відео: Сахара в крові до проекту до 20 ммоль / л зараз до 10 ммоль / л