Слива: склад, користь і властивості. Застосування і лікування сливою

Відео: Зливи? Корисні властивості сливи шкоду, протипоказання і побічні ефекти! Огляд слив!

Влітку на прилавках магазинів з`являються соковиті солодкі плоди сливи. Крім чудового смаку ці ласощі має безліч корисних властивостей. Виявляється, дика слива - це гібрид терну і аличі. І вже з неї були отримана зливу, яку ми із задоволенням вживаємо в їжу. Залежно від сорту плід може мати округлу або витягнуту форму. Також різниться зливу і за кольором, можна зустріти темно-червоні, світло-зелені, жовті або темно-сині плоди. Вперше сливу почали вирощувати в Ірані та деяких районах Кавказу. Зараз вона поширена набагато ширше, в тому числі і в помірному кліматі північних широт.

склад сливи

У зливі багато вітамінів і мінералів. Звичайно, в залежності від сорту зміст того чи іншого корисного речовини може відрізнятися. Однак все плоди містять багато вітаміну А, РР, С, Е і вітаміни групи В (В1, В2, В6). А якщо говорити про мінералах, то особливо багата зливу калієм, натрієм, кальцієм, фосфором, фтором, магнієм, марганцем, міддю, йодом і цинком. Також в зливі багато харчових волокон, вільних органічних кислот, білків і вуглеводів. Велику роль відіграє зміст в зливі вітаміну Р, адже він робить стінки судин міцніше, і сприяє зниженню кров`яного тиску. Навіть термічно оброблена зливу містить досить багато цієї корисної речовини. Є в зливі і такі речовини як пектин і каротин. Що стосується калорійності, то на 100 г плодів сливи припадає 30 ккал.

Корисні властивості сливи

Слива приносить людині користь як у вигляді свіжих плодів, так і у вигляді соків, варення, сушених фруктів і компотів. Одним з її корисних властивостей є те, що слива діє як м`яке проносне. Тому її можна вживати в їжу при проблемах з кишечником, особливо при запорах і атонії кишечника. Завдяки вмісту в зливі вітаміну Р вона допомагає при гіпертонічній хворобі.

Відео: СЛИВА - КОРИСТЬ І ШКОДА / зливу корисні і шкідливі властивості, слива калорійність,

А зміст в ній калію сприяє лікуванню хвороб нирок, сечокам`яної хвороби і подагри, адже калій в сукупності з таніном здатний попереджати скупчення сечової кислоти, а також сприяє виведенню з організму зайвих солей і води і відділенню жовчі. Взагалі калій необхідний для багатьох процесів, що проходять в організмі. Так він бере участь в процесах скорочення м`язів, необхідний для нормальної роботи серця і підтримує кислотно-лужний баланс організму.

Слива дуже корисна дітям завдяки вмісту в ній рибофлавіну. Адже при достатньому вмісті цієї речовини в організмі нормалізується жировий обмін, забезпечується нормальний розвиток і зростання дитячого організму. Дорослим для відновлення обміну речовин теж корисна зливу. Радять її їсти і при ревматизмі. Не тільки плоди, а й листя сливи корисні для людини. Відвари з сливових листя володіють сильним загоює действіем.В плодах сливи також знайдені кумарини. Це речовини, які запобігають появі тромбів в судинах, виліковують вже з`явилися тромби і розширюють коронарні судини. Тому сливу рекомендують їсти людям з серцево-судинними захворюваннями.

Сприятливий вплив робить чудовий плід зливу і на печінку, сприяючи відділенню жовчі, очищенню крові і виведенню токсинів з організму. Також зливу допомагає позбутися від шкідливого холестерину, прочищає шлунок і стимулює утворення кров`яних тілець.

Не так давно було виявлено, що фіолетові сливи можна вживати для запобігання ракових пухлин. Протиракову дію сливи обумовлено вмістом в її плодах антіціанінов. Саме завдяки їм зливу має такий колір. Містяться ці речовини і в баклажанах, проте в зливі їх набагато більше. У жовтих сливах немає антіціанінов, зате вони дуже багаті вітамінами А і С.

Застосування і лікування сливою

З плодів сливи зазвичай не роблять настоїв чи відварів для лікування конкретних захворювань. Однак вона хороша сама по собі. Адже з неї можна робити безліч корисних заготовок - повидло, варення, компоти, пастилу і т.д. І всі ці ласощі будуть також приносити користь організму. Для профілактики раку, наприклад, радять щодня з`їдати по 200 г плодів. Так само можна боротися і з депресією. Досить з`їдати щодня таку ж кількість сливи протягом тижня, і настрій помітно улучшітся.Важно також вміти вибирати сливу. Вона повинна бути трохи м`якою, але при цьому пружною. Обов`язкова умова при виборі сливи - сизий наліт. Його наявність означає, що сливу нічим не обробляли для більш тривалого зберігання. Недозріла зливу, що має кислий смак, не містить всіх корисних речовин і до того ж володіє закріплює дією. Тому при запорах корисна саме зріла солодка зливу.

Відео: СЛИВА - КОРИСТЬ | слива корисні властивості, слива здоров`я, слива чим вона корисна,

Дуже корисна сушена слива, особливо чорнослив. Адже в ній містяться всі ті ж корисні речовини, але в більшій концентрації.

А ось з листя і кори сливи роблять різні настої і відвари. Наведемо кілька рецептів.

• Рецепт №1. Відвар з кори сливи.
  Для його приготування візьміть 1 чайну ложку сировини і залийте 1 склянкою окропу. Суміш поставте на вогонь і кип`ятіть протягом 30 хвилин, накривши посуд кришкою. Пити його рекомендують 3 рази в день по 1/3 склянки. Такий відвар приймають всередину при проносах і малярії, а зовні - для лікування бешихових запалень.
• Рецепт №2. Відвар з сливових листя.
  Для його приготування візьміть 1 столову ложку подрібненого листя і залийте 1 склянкою окропу. Поставте суміш на вогонь і кип`ятіть протягом 15 хвилин, потім остудіть і процідіть. Приймати відвар потрібно 3 рази в день перед їжею по 0,5 склянки. Цей рецепт діє як проносне і сечогінний.
• Рецепт №3. Ще один відвар з листя сливи використовують при стоматиті.
  Особливо гарний цей рецепт для дітей, адже часто батьки намагаються використовувати при лікуванні дитини якомога менше синтетичних препаратів. А це засіб діє дуже м`яко і при цьому ефективно. Для приготування такого відвару візьміть 20 г сушених листя, залийте 1 склянкою окропу і кип`ятіть протягом 15 хвилин. Потім відвар потрібно остудити, процідити і додати в нього стільки кип`яченої води, щоб вийшов склянку відвару. Їм можна полоскати ротову порожнину.

Взагалі листя і квітки сливи використовують у народній медицині при різних захворюваннях: Нефриті, циститі, шкірних захворюваннях, мігрені, кольках, метеоризмі, болях і т.д.

Слива в косметології

Сливу досить активно використовують при виготовленні засобів для догляду за волоссям, догляду за обличчям і тілом. Наведемо кілька рецептів.

Відео: Які вітаміни містить Слива

• Рецепт №1. Маска для волосся.
  Для її приготування візьміть 6 середніх слив і вичавіть з них сік. Потім вилийте його в керамічний посуд, додайте по 1 чайній ложці картопляного крохмалю і меду і 0,5 чайної ложки натурального йогурту. Все ретельно перемішайте і нанесіть маску на коріння волосся, розділяючи волосся на проділи. Потім розподіліть маску по всій довжині волосся і оберніть голову поліетиленом і теплим рушником зверху. Залиште маску на 30 хвилин, а після закінчення часу змийте її за допомогою м`якого шампуню. Таку маску можна робити для будь-якого типу волосся, при цьому вони стають більш м`якими і еластичними.
• Рецепт №2. Для жирної шкіри можна приготувати таку маску.
  Візьміть 1 зрілу сливу і очистіть від шкірки, видаліть кісточку. Потім розімніть плід і додайте 1 яєчний білок, попередньо збивши його. Все ретельно перемішайте і нанесіть на обличчя на 20 хвилин. Після закінчення часу можна змити маску прохолодною водою. Шкіра стане більш гладкою, піде жирний блиск.
• Рецепт №3. Маска для сухої шкіри.
  Для її приготування візьміть 3 великих плоду, видаліть шкірку і кісточки і ретельно розімніть їх. Додайте до цієї маси 1 столову ложку гречаного борошна, 1 яєчний жовток і 0,5 чайної ложки меду. Все ретельно перемішайте, нанесіть на обличчя і залиште на 15 хвилин, потім змийте теплою водою.