Вітамін в2 (рибофлавін або лактофлавин)

Відео: Вітамін В2 Рибофлавін

Рибофлавін ─ один з основних водорозчинних вітамінів. Він входить до складу більше десятка найважливіших ферментів, які беруть участь в окисленні вуглеводів, білків і жирів.

Добова потреба здорової дорослої людини у вітаміні В2 не перевищує 1,5-3 мг. Але при стресах, при збільшенні фізичних і розумових навантажень, рибофлавіну потрібно більше. Якщо ж вживати в день менше 1 мг вітаміну, то його запаси в організмі швидко виснажаться.

Роль рибофлавіну в нашому організмі

Вітамін В2 необхідний для синтезу ферментів, які перетворюють молочну кислоту в пировиноградную, без чого неможливий повноцінний обмін вуглеводів.

Рибофлавін бере участь в обміні білка, прискорюючи не тільки зростання і розвиток організму, а й загоєння опіків, ран. Чим більше білків в раціоні, тим вище і потреба в вітаміні В2. Вітамін також сприяє швидкому засвоєнню жирів. А ще він необхідний для нормальної роботи центральної нервової системи.

Міститься в очній сітківці і впливає на світлочутливі реакції очі.

У складі флавинових ферментів бере активну участь в процесі метаболізму чужорідних для організму речовин.

Харчові продукти з максимальним вмістом вітаміну В2

Природний синтез лактофлавін мікрофлорою товстого кишечника не відіграє суттєвої ролі в забезпеченні цим вітаміном людини. Головні джерелами цієї речовини є такі продукти:

• молочні ─ сир, молоко, сир та інші;
• м`ясні, перш за все, субпродукти ─ серце, печінку, нирки;
• рослинні ─ бобові, салатні овочі;
• яйця;
• дріжджі пивні і пекарські.

також корисно включити в раціон сухофрукти - зрозуміло, в розумних кількостях, гречку, зелена цибуля, шпинат, мигдальні горіхи.

Відео: В2 Вітамін Де Міститься

Сонячне світло значно знижує вміст лактофлавін в продуктах. Однак теплова обробка мало впливає на його властивості.

Чим загрожує брак вітаміну В2?

При хронічній недостатності рибофлавіну в раціоні спостерігаються:

• затримка росту молодого організму;
• ураження очей: різь, сльозотеча, почервоніння, світлобоязнь, зниження гостроти зору;
• запалення слизової оболонки в роті, при цьому в кутах губ з`являються тріщинки, а губи лущаться;
• анемія;
• пригнічення імунної системи;
• порушення діяльності нервової системи: часті головні болі, втрата апетиту, підвищення стомлюваності.

При наростанні гіповітамінозу падає працездатність, починається випадання волосся, прогресує деградація всіх слизових оболонок, розвивається дерматит. Щоб поліпшити стан волосся, допоможуть домашні пивні маски для волосся: що містять в них пивні дріжджі наситять стуктуру волоса вітаміном В2. Також корисно знати, як правильно харчуватися, щоб мати красиву шкіру: Дефіцит вітамінів катастрофічним чином відбивається на вашій зовнішності.

Відео: Допінг без купюр Вітамін B2 Рибофлавін

Не варто недооцінювати значущість правильного харчування і для розумової діяльності: вітаміни для мозку необхідні не менше, ніж для інших систем організму, і вітамін В2 серед них має ключове значення. Його недолік викликає неуважність, погіршення пам`яті, проблеми з концентрацією і здатністю до вирішення складних завдань.

симптоми гіпервітамінозу

Безконтрольний прийом вітамінних добавок веде до інтоксикації. Однак у випадку з рибофлавіном передозування настає рідко і практично не викликає неприємних наслідків. Легкий свербіж на шкірі і легке оніміння в кінцівках безслідно пройдуть відразу ж після відміни препарату.

Лише при зловживанні безбілковими дієтами надлишок вітаміну В2 може досить сильно токсичну дію.

Значення рибофлавіну для спортивних тренувань

В2 входить до складу ферментів, що прискорюють обмінні процеси, тому цей вітамін виключно важливий для людей, що активно займаються спортом.

• Без ефективного розщеплення білка за допомогою рибофлавіну, неможливий прогресивний зростання і відновлення тканин. Тому наростання м`язової маси залежить безпосередньо від регулярного постачання організму цим вітаміном.
• Підвищена працездатність і витривалість будь-якого спортсмена ─ результат інтенсивного енергетичного обміну і оптимального кровопостачання органів. Синтезуючи глікоген і АТФ (енергетичні субстрати), беручи участь в збереженні і утворенні еритроцитів, вітамін В2 активно впливає на спортивні досягнення.
• Здоров`я нервової системи в умовах все зростаючих фізичних навантажень також залежить від цієї речовини.
• Гострота зору і здоров`я очей для деяких видів спорту мають вирішальне значення. Без рибофлавіну просто не буде перемог.